Hvordan rekker dere å lage middag fra bunnen hver dag?

[ItsOnlyMe]

Opprinnelig lagt inn av Esme, her.

Vi lager stort sett maten fra grunnen av, unntaket er tirsdager hvor vi ofte spiser fiskekaker, men det finnes gode fiskekaker å få tak i med mye fisk, så det er helt ok som halvfabrikata.

Andre 30-minutters middager:

Pizza: Blander deigen og smører den utover plate, legger på tomat fra boks/kartong, skinkeskiver og ost

Kjøttdeig stekt med kikerter og couscous med spinat til

Kokt torsk med potet og sandefjorsmør

Alskens supper, koker stilk og slikt på blomkål og brokkoli til det er mørt, 10 minutter, stavmikser og har i buljong, bønner, kyllingkjøtt, mais, paprika, alt hva man har av grønnsaker taes i og kokes noen få minutter. Smake til med krydder og litt jevning.

Lakseform: Legger grønnsaker som ikke tar så lang tid å bli stekt, som squashskiver, paprika og tynne gulrotskiver i form, stek i 10 minutter på 180 grader, ta ut og legg på fire tinte laksefileter, stek i 10 minutter til, og så blande rømme eller créme frâiche med et lite glass med pesto og legg på toppen og stek i 10 minutter til. Denne tar vel kanskje et par og tredve minutter å lage.

Kan lage helt tilsvarende med grønnsaker som rødløk, paprika og tomat og legge på torskefileter og rømme blandet med tomatpuré og chili

Ang den pizzaen, smører du deigen utover? eller banker/kjevler du den? Oppskrift dersom du har en kjapp deig å lage?