Hjemmelaget pizza - din beste oppskrift

[Gaia]

Opprinnelig lagt inn av Huldra, her.

Denne laga jeg i dag, med Isets hvitløkskjøttboller på, rødløk, cherrytomater, pepperoni. Smakte helt nydelig. Vannvittig god pizzasaus Gaia!

Jeg har fått mye bra tilbakemeldinger på den. Den tar litt tid å lage, men kan også lages i større kvanta og fryses ned. Jeg fikk et tips i ett matblad (eller muligens fra Yngve Ekern, matskribent i Aftenposten) om at det er lurt å tilsette tomatsaus noe søtt (sukker eller honning) for å virkelig få ut den gode tomatsmaken.

[Huldra]

Opprinnelig lagt inn av Gaia, her.

Jeg har fått mye bra tilbakemeldinger på den. Den tar litt tid å lage, men kan også lages i større kvanta og fryses ned. Jeg fikk et tips i ett matblad (eller muligens fra Yngve Ekern, matskribent i Aftenposten) om at det er lurt å tilsette tomatsaus noe søtt (sukker eller honning) for å virkelig få ut den gode tomatsmaken.

Bare lurte på en liten ting.. det står at bunnen skal forstekes i 25 minutter. Er det riktig? Stekte den i 12 min jeg.. trodde kanskje du mente 2-5 min.. ??