[Lavkarbo]: Kutte ut karbo og pøse på med fett fra dag én?

[Dixie Diner]

Sånn var det for meg også. Tro det eller ei, men jeg var HELT antifett i mange år, frem til 2001-2002 sånn ca. Jeg var vegetarianer i 6 år og unngikk fett som pesten, mente man omtrent fikk hjerteinfarkt av å SE på fett. Hysterisk var jeg, faktisk. Jeg husker jeg diskuterte heftig med ei Atkins-dame, og mente hun tok selvmord med kniv og gaffel osv. Ganske utrolig å tenke tilbake på nå.
Men så leste jeg jo litt om dette da, og ble interessert, og leste mer og mer og ble mer og mer overbevist. Og etter en stund ble det helt naturlig å skippe brødskiva til speilegget og spise helfete produkter i stedet for magre. Alt blir en vane.