Hvordan steker jeg EGENTLIG en omelett??

[turi]

Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her.

Har hørt fra en kokk at omelett er best laget med vann og ikke melk...
Jeg slumper, og bruker salt, pepper og litt Aromat (fy da! )
Tilsetter ellers det det jeg har lyst på; løk, grønnsaker av ymse slag,fast ost, kremost, skinke, poteter etc Men mengde fyll må stå i forhold til antall egg..
Små omeletter er lettere å få perfekt enn store....Lager derfor noen ganger flere små, istedenfor en stooor!
Å dra røren litt inn mot midten når den begynner å feste seg , er lurt...
Brett dobbelt, før den stivner helt...
Ta den av varmen, da blir den ikke tørr...(la den gli over på serveringsfat/tallerken)

Nam!

Lager nok omtrent som denne. Men med en god stipe med baconost eller skinkeost i tillegg. Mannen og datter vil ha med pepperonipølse, jeg vil ha med hamburgerrygg og poteter. Og ost da!!!