Lær meg om linser!

Dixie Diner · 12-04-10, 19:27

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hm. Så de MÅ ikke bløtlegges altså? Hvor går grensen for sånt? Erter må jo ligge i vann natten over.

På mange linsepakker står det "soaking... antall timer".

Iset, heller du av kokevæsken etterpå da, eller vet du hvor mye vann det trekker til seg? Hvordan vet man når de er møre?

Det står ikke noe om soaking på mine linsepakker, tror jeg aldri jeg har sett og jeg har brukt mange merker. Man KAN vel soake dem men man trenger altså ikke. Erter og bønner (tørkede) må jo det, men altså ikke linser.
Jeg heller av kokevannet ja, endel av det koker inn i linsene men jeg heller alt i en sil etterpå. Jeg smaker på et par linser etter ca. 20 minutter, kjenner om de er møre og gode.

12-04-10, 19:27	#8
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Lær meg om linser! Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Hm. Så de MÅ ikke bløtlegges altså? Hvor går grensen for sånt? Erter må jo ligge i vann natten over. På mange linsepakker står det "soaking... antall timer". Iset, heller du av kokevæsken etterpå da, eller vet du hvor mye vann det trekker til seg? Hvordan vet man når de er møre? Det står ikke noe om soaking på mine linsepakker, tror jeg aldri jeg har sett og jeg har brukt mange merker. Man KAN vel soake dem men man trenger altså ikke. Erter og bønner (tørkede) må jo det, men altså ikke linser. Jeg heller av kokevannet ja, endel av det koker inn i linsene men jeg heller alt i en sil etterpå. Jeg smaker på et par linser etter ca. 20 minutter, kjenner om de er møre og gode. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

Lær meg om linser!

Sv: Lær meg om linser!