Paprikatråden

[Camomilla]

Jeg har i alle år vært en paprikahater, helt til for 1,5 år siden. Da skjønte jeg at det er jo godt jo.
Jeg bruker det i salater, wok, ratatoille, grillet og ikke minst som godis på lørdagen med dipp til. Smaakens. Har jeg lite grønnsaker til middag og finner en paprika og for eksempel sopp og løk så freser jeg det litt i panna. Kjempegodt.
På ost kan jeg bruke paprika, men aller helst søtpaprikaen.
På pizza, niks, det klarer jeg ikke.

Jeg liker ikek den grønne. Besk.

[Lyppa]

Jeg kan ikke fordra paprika på kjøppizza, men liker den på hjemmelaget pizza. Jeg liker best den røde, men kan godt bruke den gule i chili con carne. Den grønne er veldig god hvis man tilsetter den i Bali kyllinggryte.
Jeg bruker paprika i wok, og av og til på hvitost.

[Kula]

Bruker den rå, kokt og stekt.

For ikke så lenge siden fikk jeg paprikasorbet som en del av en dessert. Litt skeptisk, men det var faktiskt utrolig godt.

[Maxine]

Jeg er faktisk allergisk mot paprika, og det synes jeg er synd, for jeg synes det smaker godt!

[Kanina]

Jeg bruker paprika:

i salat
i taco
i asiatiske wok-retter (bare såvidt stekt, så de er varme og litt søte men fortsatt sprø)
i lakse-form
på brødskiver med ost
på pizza

Og sikker mye mer.

[Fruktflua]

Jeg elsker paprika (rød - den grønne er ikke moden og smaker deretter :fysj: ), og liker den i alle tilstander.
Men jeg tror jeg like paprika best rå som snacks. Det er noe med den herlige og "crispe" greia, og jeg elsker den rene og friske følelsen jeg får i munnen når jeg har spist paprika.

[Lizzie]

Jeg er ikke veldig glad i paprika, men spiser det for å øke grønnsaksinntaket mitt. Aller helst har jeg den da i gryteretter eller lignende hvor den ikke gjør så mye ut av seg. Kan ikke huske sist jeg spiste paprika rå.

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Jeg bruker ikke paprika. Jeg liker det ikke, med mindre det er på potetgull.
På pizza plukker jeg den av og gir til Knotten som liker det.

Omtrent her er jeg, bortsett fra at Knerten liker paprika egentlig bare i rå utgave ser det ut til, på pizza blir det gjerne liggende igjen.... så på pizza legger jeg rett og slett bare papirka på halvparten, og spiser selv av den andre delen.

[Babe]

Jeg bruker paprika til mye forskjellig:

• Til sauser, som en basis sammen med andre grønnsaker.
• Til biffstroganoff.
• Som siderett
• I kjøttdeigblandinger
• Gratinert med fyll i
• Sammen med dipp, og andre grønnsaker
• Knaskepaprika i matboksen til ungene

En variant av kjøttdeigblanding jeg bruker er med rød, gul og grønn paprika - godt i den sammenhengen.

[Karamell]

Grillet paprika er nydelig! Grilles helt svar og så må skinnet flåes av. Gjør som jeg gjør i denne sausen: Den er kjempegod til f.eks. svinekjøtt.

Paprikasaus:

del 4-6 paprika i to og ta bort kjerner og hvite hinner. Legg de i langpanne eller ildfast form og stek de i ovnen med litt olivenolje over til skallet bobler og er helt svart! Da de så ut av ovnen og avkjøl de i en lukket plastpose.

Når du kan ta i de river du skallet av. Kjøttet moses i en foodprosesor eller med stavmikser sammen med litt olivenolje. Bland deretter i en liten skvett appelsinjuice. Krydre med salt, pepper og frisk basilikum!

[Storm]

Jeg liker paprika (men ikke den på Grandis). Jeg spiser gjerne en hel, rå paprika, har det i salater, på pizza og med andre ovnsbakte grønnsaker.

[lillemy01]

jeg er jo ifra ungarn vi har kjempe mange forskjellige paprika alt fra cherry paprika til grønne kjempe lange til tørket malt, presset osv osv. Vi har paprika i en eller flere former i 90 % av rettene våre. Vi har alle sorter paprika men ikke de california paprikane man for kjøpt her.

En liten historie min eks var faktisk alergisk mot paprika i alle former og han kom fra landsbygda i ungarn tenk deg det det er skjegge i postkassa det. Og han kastet opp av det stakkars så når vi var hos min betsemor ut av høflighet spiste han jo alt men kastet det opp igjen ca en time senere.

[Trulte]

Paprika i alle former
Nydelig.
Hvis den skal spises rå MÅ den være fersk og sprø. Ellers hives den her. (eller så gir jeg den til Tuppa som snacks som ikke er fullt så nøye som mora).

[Turban Smukk]

Paprika i alle former her også. Gul brukes mye på grunn av fargen. Skal den kokes (som f.eks i thaisuppe), må den kokes kort. Ellers er det kjempegodt som del av ovnsstekte grønnsaker-i-form og veldig godt sammen med kylling, synes jeg.

[Erica]

Jeg liker paprika godt, bruker det i stekte og kokte retter, rått i salater, på brødskiva, mauler det - ja i det hele tatt.

[Syrin]

Karamell: takk for oppskrift - skal prøve
Lillemy01: oi, stakkaren! måtte nesten rømme landet han da?

[Pamina]

Paprika er godt rå og tilberedt.

Vi bruker mye grønn paprika i kinesisk mat og indisk - den tåler godt mye krydder og er kjempegod i den type retter.

Jeg vil ikke ha paprika på pizza og i gryteretter, men det er godt til noen typer texmex retter.

Rå synes jeg rød, oransje og gul er best.

[Hyacinth]

Paprika er ok, ganske godt, men jeg elsker det på ingen måte.

Rå paprika er best naturell eller på ost. Evt som snacks med dip eller noe. Det er sjelden jeg har det i salater, men det gjør ikke noe om det er der.

Det er godt å steke den, gjerne sammen med løk.

Det aller beste er å grille den. Den er uuværlig i chili con carne, da i grillet og slafsete form , og grillet paprika er digg til nesten hva det skulle være.

Jeg skal definitivt prøve Karamell sin oppskrift. Den ser ut som noe jeg kan like.

Ungene mine elsker paprika. De skal spise hele paprika naturell. Men bare røde.

[veobra]

Paprika er den grønnsaken vi bruker mest. Jeg liker den både rå og tilberedt. nam-nam.

Grillet paprika smaker vannvittig godt. Og har en helt annen smak enn den rå.

Rå paprika med litt salt.

Vi bruker mest rød, den har de alltid i butikken. Gul er veldig mild og god. Den grønne er best stekt.

[iben]

Spiser nå paprika med dipp!! Nam