Indisk Tandoori Chicken fra Toro. Anbefales!

[Hønni]

Opprinnelig lagt inn av Elin, her.

Strengt tatt skal det IKKE være saus til tandoori-kylling... Tandoori er måten de griller/steker kjøttet på etter å ha blitt marinert i krydder (eller krydderpaste ,som forøvrig også er ferdigvare dere! )

Men, man kan altså lage paste/marinade selv:

10 hele nellik
2 ts korianderfrø
2 ts spisskummenfrø
frø fra ti kardemommekapsler
2 løk, hakkede
4 hvitløksfedd, finhakkede
5 cm frisk, skrelt og finhakket ingefær
2 ts mildt chilipulver eller 2 ts paprikapulver
1/4 ts sterkt chilipulver
2 ts nykvernet pepper
1 1/2 ts gurkemeie
3 1/2 dl yoghurt naturell

Ha alt i hurtigmikser