Kakemenn

Malama · 10-12-09, 12:40

Og dertil er det praktisake med denne deigen, min i alle fall, at den er klar til kjevling så snart den er ferdig, trenger ikke overnatte i kjøleskapet. Lag deig, kjevle, stikk, stek, avkjøl (og mal, men mine ligger fortsatt umalte i boksene sine da...)

veobra · 10-12-09, 15:15

Opprinnelig lagt inn av silje, her.

Nei, det er feil altså; Hvite kakefigurer skal males med konditorfarge ETTER at de er stekt og avkjølt.

Dixie Diner · 16-12-09, 22:00

Du Veronal ... Jeg liker egentlig ikke hvite kakemenn. Etter å ha smakt dine (brett nr. 2 står i ovnen nå) er jeg frelst!

Grøten · 16-12-09, 22:23

Hmmm...jeg ser at ingen andre enn jeg har vaniljesukker i deigen.
Det som gir sååå god smak.
Oppskriften jeg har var vel generelt veldig ulik dere andres?

Jeg baker etter følgende oppskrift og dem er elsket:

150 gr smeltet margarin
3,5 dl sukker
3 dl melk
1 ts vaniljesukker (Tar gjerne litt ekstra)
3 ts hjortetakksalt
1 l hvetemel. (Mer må til, dæsjer oppi rett før utbaking!)

Bland alt og la deigen hvile i noen timer. Kjevle ut deigen og trykk ut kakemenn. Stek kakene på bakepapir ved 180 grader i ca 8-10 minutter. Skal ikke bli brune! Når kakemennene er kalde, kan de dekoreres med konditorfarge.

Dette er nok til å fylle en ganske så stor kakeboks.

Dixie Diner · 16-12-09, 22:24

Den skal jeg prøve neste gang, elsker vaniljesukker. Men jeg bruker smør da, ikke margarin. *momser på kakemenn*

Grøten · 16-12-09, 22:25

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Den skal jeg prøve neste gang, elsker vaniljesukker. Men jeg bruker smør da, ikke margarin. *momser på kakemenn*

Det spiller sikkert ingen rolle!
Nydelig med vaniljesukker.

Malama · 16-12-09, 23:35

Kommer forresten nå på at jeg åpenbart har større kopper enn min mor. For jeg måtte til med ca halvannen kg hvetemel i den deigen... i år igjen. Jeg må snart lære meg å bruke en mindre kopp... Eller gå litt opp på egg og hjortetakk (som tross alt er de to tingene som kan få dette til å heve på noe vis... muligens en grunn til at mine ikke hever så mye som mammas...)

Stompa · 19-12-09, 17:32

Opprinnelig lagt inn av Grøten, her.

Stek kakene på bakepapir ved 80 grader i ca 8-10 minutter.

80 grader, altså? Stemmer det, eller skal det være 180 grader?

(Ungene fikk smake spekulasi i byen i dag, så nå må vi bake. Og jeg aner ikke hvor navnet kommer fra, men det er det de kalles her. Hvis jeg sier kakemenn mener jeg pepperkaker. )

Grøten · 19-12-09, 19:04

Opprinnelig lagt inn av Stompa, her.

80 grader, altså? Stemmer det, eller skal det være 180 grader?

(Ungene fikk smake spekulasi i byen i dag, så nå må vi bake. Og jeg aner ikke hvor navnet kommer fra, men det er det de kalles her. Hvis jeg sier kakemenn mener jeg pepperkaker. )

180 grader ja.
Godt du så det, har nok gått litt fort.

10-12-09, 12:40	#21
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 30.297	Sv: Kakemenn Og dertil er det praktisake med denne deigen, min i alle fall, at den er klar til kjevling så snart den er ferdig, trenger ikke overnatte i kjøleskapet. Lag deig, kjevle, stikk, stek, avkjøl (og mal, men mine ligger fortsatt umalte i boksene sine da...) __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

10-12-09, 15:15	#22
veobra på slep Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 11.456	Sv: Kakemenn Opprinnelig lagt inn av silje, her. Nei, det er feil altså; Hvite kakefigurer skal males med konditorfarge ETTER at de er stekt og avkjølt.

16-12-09, 22:00	#23
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kakemenn Du Veronal ... Jeg liker egentlig ikke hvite kakemenn. Etter å ha smakt dine (brett nr. 2 står i ovnen nå) er jeg frelst! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

16-12-09, 22:23	#24
Grøten Ser fremover! Medlem siden: Jan 2009 Innlegg: 3.179	Sv: Kakemenn Hmmm...jeg ser at ingen andre enn jeg har vaniljesukker i deigen. Det som gir sååå god smak. Oppskriften jeg har var vel generelt veldig ulik dere andres? Jeg baker etter følgende oppskrift og dem er elsket: 150 gr smeltet margarin 3,5 dl sukker 3 dl melk 1 ts vaniljesukker (Tar gjerne litt ekstra) 3 ts hjortetakksalt 1 l hvetemel. (Mer må til, dæsjer oppi rett før utbaking!) Bland alt og la deigen hvile i noen timer. Kjevle ut deigen og trykk ut kakemenn. Stek kakene på bakepapir ved 180 grader i ca 8-10 minutter. Skal ikke bli brune! Når kakemennene er kalde, kan de dekoreres med konditorfarge. Dette er nok til å fylle en ganske så stor kakeboks. __________________ 02 & 06 & 10 Jeg kan motstå alt,unntatt fristelser. (Oscar Wilde) Sist redigert av Grøten : 19-12-09 kl 19:03. Årsak: Rettet opp gradene!!

16-12-09, 22:24	#25
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kakemenn Den skal jeg prøve neste gang, elsker vaniljesukker. Men jeg bruker smør da, ikke margarin. momser på kakemenn __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

16-12-09, 22:25	#26
Grøten Ser fremover! Medlem siden: Jan 2009 Innlegg: 3.179	Sv: Kakemenn Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Den skal jeg prøve neste gang, elsker vaniljesukker. Men jeg bruker smør da, ikke margarin. momser på kakemenn Det spiller sikkert ingen rolle! Nydelig med vaniljesukker. __________________ 02 & 06 & 10 Jeg kan motstå alt,unntatt fristelser. (Oscar Wilde)

16-12-09, 23:35	#27
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 30.297	Sv: Kakemenn Kommer forresten nå på at jeg åpenbart har større kopper enn min mor. For jeg måtte til med ca halvannen kg hvetemel i den deigen... i år igjen. Jeg må snart lære meg å bruke en mindre kopp... Eller gå litt opp på egg og hjortetakk (som tross alt er de to tingene som kan få dette til å heve på noe vis... muligens en grunn til at mine ikke hever så mye som mammas...) __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

19-12-09, 17:32	#28
Stompa 50 & somewhat fab Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Nordpå Innlegg: 15.310	Sv: Kakemenn Opprinnelig lagt inn av Grøten, her. Stek kakene på bakepapir ved 80 grader i ca 8-10 minutter. 80 grader, altså? Stemmer det, eller skal det være 180 grader? (Ungene fikk smake spekulasi i byen i dag, så nå må vi bake. Og jeg aner ikke hvor navnet kommer fra, men det er det de kalles her. Hvis jeg sier kakemenn mener jeg pepperkaker. ) __________________ 2001 og 2001

19-12-09, 19:04	#29
Grøten Ser fremover! Medlem siden: Jan 2009 Innlegg: 3.179	Sv: Kakemenn Opprinnelig lagt inn av Stompa, her. 80 grader, altså? Stemmer det, eller skal det være 180 grader? (Ungene fikk smake spekulasi i byen i dag, så nå må vi bake. Og jeg aner ikke hvor navnet kommer fra, men det er det de kalles her. Hvis jeg sier kakemenn mener jeg pepperkaker. ) 180 grader ja. Godt du så det, har nok gått litt fort. __________________ 02 & 06 & 10 Jeg kan motstå alt,unntatt fristelser. (Oscar Wilde)

Kakemenn

Sv: Kakemenn

Sv: Kakemenn

Sv: Kakemenn

Sv: Kakemenn

Sv: Kakemenn

Sv: Kakemenn

Sv: Kakemenn

Sv: Kakemenn

Sv: Kakemenn