Opprinnelig lagt inn av Pingis, her. Jeg innbiller meg at 120 grader er bra karamelltemperatur. Temperaturen er med på å avgjøre konsistensen.
Opprinnelig lagt inn av Pingis, her.
Jeg innbiller meg at 120 grader er bra karamelltemperatur. Temperaturen er med på å avgjøre konsistensen.
Aha! Men det er den temperaturen den skal holde mens man koker, da?