Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Dixie Diner · 08-12-09, 12:21

1 dl vann per 1 gram safran skrev hun oppfor. Jeg må også prøve det, har aldri hørt om det før. Spennende.

Dixie Diner · 08-12-09, 12:21

Opprinnelig lagt inn av Persian, her.

Ja kjempe smart!! Jeg kan sikkert kjøpe noe ekstra nå når tanten min skal komme på besøk i fra Iran. Så kan du få kjøpe av meg?

Det hadde vært fantastisk! Det vil jeg veldig gjerne.

Crimina · 08-12-09, 12:22

Jeg vil også veldig gjerne kjøpe, Persian.

Om det er mulig. Jeg kan selvsagt også betale på forskudd. Men forstår at du ikke kan handle til alle.

Azi · 08-12-09, 12:26

Opprinnelig lagt inn av Esme, her.

Skal man bare nok vann til at det dekker safranen? Eller bruker du noen dl liksom? Siden du kan dette på ordentlig så må jeg benytte sjansen vet du på å få ekspertråd.

Jeg bruker ca 1 dl lunket vann. Det er ca halv glass med vann på 1 t-skje knust safran. Har du mer vann enn safran så blir det lyse gult og vannaktig og lukter nesten ingenting. Har du nok safran i vannet så får du sterk farge og det lukter forsatt safran.

Moren min og antagelig mange i Iran mener det holder lenge nok med kun noen få tråder og mye mindre vann. Men jeg er litt safrangal jeg bruker en hel haug med safran og da trenger man ca 1 dl med vann.

Azi · 08-12-09, 12:28

Iset og Brenda da skal jeg få sagt i fra med engang til tante om hun kan kjøpe med seg litt mer.

Dixie Diner · 08-12-09, 12:29

Azi · 08-12-09, 12:30

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hihi du er så søte!

Crimina · 08-12-09, 12:32

Så utrolig snill du er, Persian.

Azi · 08-12-09, 12:34

Og en eller to liten (knust) tråd med safran i teen må forresten alle prøve. Det er så deilig og godt for kropp og sjelen eller i hvertfall litt luksus i hverdagen!

**Esme** · 08-12-09, 13:35

Opprinnelig lagt inn av Persian, her.

Jeg bruker ca 1 dl lunket vann. Det er ca halv glass med vann på 1 t-skje knust safran. Har du mer vann enn safran så blir det lyse gult og vannaktig og lukter nesten ingenting. Har du nok safran i vannet så får du sterk farge og det lukter forsatt safran.

Moren min og antagelig mange i Iran mener det holder lenge nok med kun noen få tråder og mye mindre vann. Men jeg er litt safrangal jeg bruker en hel haug med safran og da trenger man ca 1 dl med vann.

Takk for tips!

Crimina · 09-12-09, 09:17

Ser på Frokost tv på TV2 nå og der lager Wenche lussekatter. Hun bruker 0,5 gr Safran. Fikk noen greie tips fra henne også nå. Gleder meg til å bake lussekatter til helga.

Ole Brumm · 09-12-09, 09:24

Holder safrantråder seg bra? Jeg her en liten eske liggende, som vi kjøpte i utlandet. Kanskje jeg skal bake lussekatter i helgen.

Crimina · 09-12-09, 09:33

Det var et godt spørsmål Ole Brumm. Det står ikke holdbarhet på?

På min boks som jeg kjøpte i forrige uke står det at den er minst holdbar til September 2011.

Ole Brumm · 09-12-09, 09:38

Om der står holdbarhet på så er det på et språk vi ikke skjønner.
Satser på det går greit jeg.

Har du en god oppskrift å dele kanskje, de jeg har forsøkt før ble ikke så vellykket.

Crimina · 09-12-09, 09:40

Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her.

Om der står holdbarhet på så er det på et språk vi ikke skjønner.
Satser på det går greit jeg.

Har du en god oppskrift å dele kanskje, de jeg har forsøkt før ble ikke så vellykket.

Ja, denne som Nenne la ut.

Ole Brumm · 09-12-09, 09:51

Takker.

Crimina · 09-12-09, 09:53

Bare hyggelig.

Lykke til med baking, håper resultatet blir bra denne gangen.

Ine · 09-12-09, 10:22

Opprinnelig lagt inn av Brenda, her.

Ser på Frokost tv på TV2 nå og der lager Wenche lussekatter. Hun bruker 0,5 gr Safran. Fikk noen greie tips fra henne også nå. Gleder meg til å bake lussekatter til helga.

Kan du dele de med oss Brenda? Sa hun noe om hvorfor hun brukte bare 0.5 gram safran?

Crimina · 09-12-09, 10:39

Nei, hun sa ikke hvorfor, bare at det holdt i massevis med så lite Safran. Jeg vet ikke hvor mange lussekatter hun lagde, men det så ut som ca 30 stk. Altså 0,5 gr safran til 30 lussekatter. Jeg tenker jeg skal lage 60 stk og ha i 1 gram safran og følge tipset til Persian over her.

Hun sa også at det var viktig å ikke bruke for mye mel i deigen, da kunne lussekattene bli litt tørre.

Og man skulle elte deigen til den slapp bollen.

Dette vet nok mange fra før.

Hun nevnte også at Gurkemeie kunne brukes og at det gav farge på deigen, at dette var en billigere erstatning for Safran.

Hun sa også at man kunne ha litt konditofarge i deigen om man ønsket en gulere farge.

Azi · 09-12-09, 10:47

Hvis du gjør som jeg skrev tidligere og helle safran vannet i deigen så trenger du verken farge eller gurkemeie. Gurkemeie er til mat ikke til bakst.

Legg safran i tørr og mørk plass så holder den seg lenge lenge. Feks i en liten boks.

08-12-09, 12:21	#21
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? 1 dl vann per 1 gram safran skrev hun oppfor. Jeg må også prøve det, har aldri hørt om det før. Spennende. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

08-12-09, 12:21	#22
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Opprinnelig lagt inn av Persian, her. Ja kjempe smart!! Jeg kan sikkert kjøpe noe ekstra nå når tanten min skal komme på besøk i fra Iran. Så kan du få kjøpe av meg? Det hadde vært fantastisk! Det vil jeg veldig gjerne. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

08-12-09, 12:22	#23
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Jeg vil også veldig gjerne kjøpe, Persian. Om det er mulig. Jeg kan selvsagt også betale på forskudd. Men forstår at du ikke kan handle til alle. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

08-12-09, 12:26	#24
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Opprinnelig lagt inn av Esme, her. Skal man bare nok vann til at det dekker safranen? Eller bruker du noen dl liksom? Siden du kan dette på ordentlig så må jeg benytte sjansen vet du på å få ekspertråd. Jeg bruker ca 1 dl lunket vann. Det er ca halv glass med vann på 1 t-skje knust safran. Har du mer vann enn safran så blir det lyse gult og vannaktig og lukter nesten ingenting. Har du nok safran i vannet så får du sterk farge og det lukter forsatt safran. Moren min og antagelig mange i Iran mener det holder lenge nok med kun noen få tråder og mye mindre vann. Men jeg er litt safrangal jeg bruker en hel haug med safran og da trenger man ca 1 dl med vann.

08-12-09, 12:28	#25
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Iset og Brenda da skal jeg få sagt i fra med engang til tante om hun kan kjøpe med seg litt mer.

08-12-09, 12:29	#26
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

08-12-09, 12:30	#27
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Hihi du er så søte!

08-12-09, 12:32	#28
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Så utrolig snill du er, Persian. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

08-12-09, 12:34	#29
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Og en eller to liten (knust) tråd med safran i teen må forresten alle prøve. Det er så deilig og godt for kropp og sjelen eller i hvertfall litt luksus i hverdagen! Sist redigert av Azi : 08-12-09 kl 13:17.

08-12-09, 13:35	#30
Esme Mother of Dragons Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 20.029 Blogginnlegg: 76	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Opprinnelig lagt inn av Persian, her. Jeg bruker ca 1 dl lunket vann. Det er ca halv glass med vann på 1 t-skje knust safran. Har du mer vann enn safran så blir det lyse gult og vannaktig og lukter nesten ingenting. Har du nok safran i vannet så får du sterk farge og det lukter forsatt safran. Moren min og antagelig mange i Iran mener det holder lenge nok med kun noen få tråder og mye mindre vann. Men jeg er litt safrangal jeg bruker en hel haug med safran og da trenger man ca 1 dl med vann. Takk for tips! __________________ It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.

09-12-09, 09:17	#31
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Ser på Frokost tv på TV2 nå og der lager Wenche lussekatter. Hun bruker 0,5 gr Safran. Fikk noen greie tips fra henne også nå. Gleder meg til å bake lussekatter til helga. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

09-12-09, 09:24	#32
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Holder safrantråder seg bra? Jeg her en liten eske liggende, som vi kjøpte i utlandet. Kanskje jeg skal bake lussekatter i helgen. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

09-12-09, 09:33	#33
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Det var et godt spørsmål Ole Brumm. Det står ikke holdbarhet på? På min boks som jeg kjøpte i forrige uke står det at den er minst holdbar til September 2011. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

09-12-09, 09:38	#34
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Om der står holdbarhet på så er det på et språk vi ikke skjønner. Satser på det går greit jeg. Har du en god oppskrift å dele kanskje, de jeg har forsøkt før ble ikke så vellykket. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

09-12-09, 09:40	#35
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her. Om der står holdbarhet på så er det på et språk vi ikke skjønner. Satser på det går greit jeg. Har du en god oppskrift å dele kanskje, de jeg har forsøkt før ble ikke så vellykket. Ja, denne som Nenne la ut. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

09-12-09, 09:51	#36
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Takker. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

09-12-09, 09:53	#37
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Bare hyggelig. Lykke til med baking, håper resultatet blir bra denne gangen. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

09-12-09, 10:22	#38
Ine rakkarpus Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 9.703 Blogginnlegg: 19	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Opprinnelig lagt inn av Brenda, her. Ser på Frokost tv på TV2 nå og der lager Wenche lussekatter. Hun bruker 0,5 gr Safran. Fikk noen greie tips fra henne også nå. Gleder meg til å bake lussekatter til helga. Kan du dele de med oss Brenda? Sa hun noe om hvorfor hun brukte bare 0.5 gram safran?

09-12-09, 10:39	#39
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Nei, hun sa ikke hvorfor, bare at det holdt i massevis med så lite Safran. Jeg vet ikke hvor mange lussekatter hun lagde, men det så ut som ca 30 stk. Altså 0,5 gr safran til 30 lussekatter. Jeg tenker jeg skal lage 60 stk og ha i 1 gram safran og følge tipset til Persian over her. Hun sa også at det var viktig å ikke bruke for mye mel i deigen, da kunne lussekattene bli litt tørre. Og man skulle elte deigen til den slapp bollen. Dette vet nok mange fra før. Hun nevnte også at Gurkemeie kunne brukes og at det gav farge på deigen, at dette var en billigere erstatning for Safran. Hun sa også at man kunne ha litt konditofarge i deigen om man ønsket en gulere farge. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

09-12-09, 10:47	#40
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran? Hvis du gjør som jeg skrev tidligere og helle safran vannet i deigen så trenger du verken farge eller gurkemeie. Gurkemeie er til mat ikke til bakst. Legg safran i tørr og mørk plass så holder den seg lenge lenge. Feks i en liten boks.

Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?

Sv: Kan jeg doble lussekattdeigen, uten å ha i mer safran?