Helt uvitenskapelig - om fett og karbohydrater

I min verden er det karbohydrater som er skurken. Jeg bruker dermed kremfløte med god samvittighet men spiser ikke syltetøy og veldig lite brød. :gærning:

Jeg har absolutt inntrykk av at det har blitt en endring i folks oppfatning de siste årene. Da jeg gikk over til karboredusert kosthold for mange år siden var det utrolig sært. I dag vet de fleste at det handler om mer proteiner og mindre karbohydrater.