Bakt hvitløk

Dixie Diner · 06-06-09, 18:58

Noe så fantastisk?! Jeg har fått helt dilla. Det finnes sikkert mange måter å gjøre det på, men min favoritt til nå er å skrelle fedd og legge dem hele i en ildfast form med litt olivenolje og steke dem på 200 grader i ca., en halvtime. De skal bli helt brune, litt seige og smaker søtt og helt vanvittig godt, man kan spise dem som de er. Jeg har dem som tilbehør til alt mulig. Beregn MANGE fedd per person, faktisk gjerne en hel stor hvitløk. Håhå!

Mrs. Longbottom · 06-06-09, 19:22

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Noe så fantastisk?! Jeg har fått helt dilla. Det finnes sikkert mange måter å gjøre det på, men min favoritt til nå er å skrelle fedd og legge dem hele i en ildfast form med litt olivenolje og steke dem på 200 grader i ca., en halvtime. De skal bli helt brune, litt seige og smaker søtt og helt vanvittig godt, man kan spise dem som de er. Jeg har dem som tilbehør til alt mulig. Beregn MANGE fedd per person, faktisk gjerne en hel stor hvitløk. Håhå!

Jeg skreller ikke feddene, bare skjærer toppen av en (eller mange) hele hvitløk, har over god olje og steker i ovnen vel og lenge. Så er det bare å klemme ut feddene når det er klart.

Claire · 06-06-09, 19:24

Ja, det er kjempegodt.
En annen måte å gjøre det på, er å skjære av toppen på en (eller flere) hel hvitløk, bake dem, og så skvise ut innholdet av feddene (det er da helt mykt) og bruke det i for eksempel en pastasaus.

Noe annet jeg gjør av og til, er å dele masse kirsebærtomater i to, legge dem på et bakebrett, skjære hvitløk i små skiver, legge en skive på hver tomat og bake i ovnen på lav varme til både tomater og hvitløk er helt møre. Dette blander jeg rett og slett bare inn i pasta kokt al dente, med god olivenolje og havsalt. Nyyyyyydelig.

Claire · 06-06-09, 19:24

Dulter på LilleBulla.

**Toffskij** · 06-06-09, 21:02

Ja, det er fantastisk godt. Det må vi ha en dag.

Dixie Diner · 06-06-09, 21:45

Oj, takk for gode tips! Claire; det kirsebærtomat-hvitløks-pasta-tipset ditt var helt enestående, må prøves!

Shamu · 06-06-09, 21:51

Må man ha olje på, eller funker det uten også?
Hørtes sabla spennende ut, og jeg trenger til smakstilsetninger for å gjøre fettfattig mat litt mer spennende..

Dixie Diner · 06-06-09, 21:53

Man kan sikkert sløyfe oljen, men da bør du kanskje ha bakepapir under så de ikke henger seg fast i formen, jeg vet ikke? Prøv.

Mrs. Longbottom · 06-06-09, 21:54

Opprinnelig lagt inn av Shamu, her.

Må man ha olje på, eller funker det uten også?
Hørtes sabla spennende ut, og jeg trenger til smakstilsetninger for å gjøre fettfattig mat litt mer spennende..

Nei, du må ikke ha olje på, men en teskje olivenolje gjør neppe skade selv på en fettfattig diett, om ikke du har tenkt å slenge innpå 5-6 hele hvitløk alene. Det er ikke mye som skal til.

Tjorven · 06-06-09, 21:54

Vi griller hele hvitløk på grillen om sommeren. Det blir vanvittig godt. Vi tilsetter ikke olje, så det blir ganske så fettfattig.

Mrs. Longbottom · 06-06-09, 21:55

Ja, jeg tipper at om du ikke vil tilsette noe olje, er det lurt å ikke kutte av toppen. da blir det iallfall ikke tørt. Grilling av hvitløk høres nammis ut og.

Shamu · 06-06-09, 22:04

Dette skal prøves!!!

Interference · 07-06-09, 00:54

Jeg skreller heller ikke feddene før jeg baker, men kutter av bunnen.
Det er knallgodt ja, og Iset, du spiste vel slike i ettårsdagen til Lille? Eller fikk du ikke med deg dem?

Dixie Diner · 07-06-09, 20:43

Opprinnelig lagt inn av Interference, her.

Jeg skreller heller ikke feddene før jeg baker, men kutter av bunnen.
Det er knallgodt ja, og Iset, du spiste vel slike i ettårsdagen til Lille? Eller fikk du ikke med deg dem?

Jo det var da jeg smakte det for første gang. Dvs. jeg hadde smakt det en gang før men da var de ikke godt nok stekt, tydeligvis. Syntes det var helt fantastisk godt i bursdagen hos deg, men så glemte jeg å lage det på en stund, før jeg hadde det til en svinefilet her en kveld, og etter det har jeg laget det 3 ganger. Er jo SÅ godt! Jeg liker best å skrelle dem først.

Tangina · 07-06-09, 20:47

Vi pleier å bake laksefileter i oven med søt chillisaus og mengder av hele uskrellede hvitløksfedd - det er fantastisk godt.

Vi har også hatt hele bakte hvitløk til lammestek - mener å huske at vi kuttet av toppen og la dem i panna rundt lammesteken. Veldig godt var det i hvert fall.

06-06-09, 18:58	#1
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Bakt hvitløk Noe så fantastisk?! Jeg har fått helt dilla. Det finnes sikkert mange måter å gjøre det på, men min favoritt til nå er å skrelle fedd og legge dem hele i en ildfast form med litt olivenolje og steke dem på 200 grader i ca., en halvtime. De skal bli helt brune, litt seige og smaker søtt og helt vanvittig godt, man kan spise dem som de er. Jeg har dem som tilbehør til alt mulig. Beregn MANGE fedd per person, faktisk gjerne en hel stor hvitløk. Håhå! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

06-06-09, 19:22	#2
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Bakt hvitløk Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Noe så fantastisk?! Jeg har fått helt dilla. Det finnes sikkert mange måter å gjøre det på, men min favoritt til nå er å skrelle fedd og legge dem hele i en ildfast form med litt olivenolje og steke dem på 200 grader i ca., en halvtime. De skal bli helt brune, litt seige og smaker søtt og helt vanvittig godt, man kan spise dem som de er. Jeg har dem som tilbehør til alt mulig. Beregn MANGE fedd per person, faktisk gjerne en hel stor hvitløk. Håhå! Jeg skreller ikke feddene, bare skjærer toppen av en (eller mange) hele hvitløk, har over god olje og steker i ovnen vel og lenge. Så er det bare å klemme ut feddene når det er klart. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

06-06-09, 19:24	#3
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Bakt hvitløk Ja, det er kjempegodt. En annen måte å gjøre det på, er å skjære av toppen på en (eller flere) hel hvitløk, bake dem, og så skvise ut innholdet av feddene (det er da helt mykt) og bruke det i for eksempel en pastasaus. Noe annet jeg gjør av og til, er å dele masse kirsebærtomater i to, legge dem på et bakebrett, skjære hvitløk i små skiver, legge en skive på hver tomat og bake i ovnen på lav varme til både tomater og hvitløk er helt møre. Dette blander jeg rett og slett bare inn i pasta kokt al dente, med god olivenolje og havsalt. Nyyyyyydelig. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

06-06-09, 19:24	#4
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Bakt hvitløk Dulter på LilleBulla. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

06-06-09, 21:02	#5
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.203 Blogginnlegg: 694	Sv: Bakt hvitløk Ja, det er fantastisk godt. Det må vi ha en dag. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

06-06-09, 21:45	#6
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Bakt hvitløk Oj, takk for gode tips! Claire; det kirsebærtomat-hvitløks-pasta-tipset ditt var helt enestående, må prøves! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

06-06-09, 21:51	#7
Shamu På opplading Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Flekkefjord Innlegg: 3.859	Sv: Bakt hvitløk Må man ha olje på, eller funker det uten også? Hørtes sabla spennende ut, og jeg trenger til smakstilsetninger for å gjøre fettfattig mat litt mer spennende.. __________________ Jente 95, Gutt 04, Jente 06 - Museskritt er også skritt. -

06-06-09, 21:53	#8
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Bakt hvitløk Man kan sikkert sløyfe oljen, men da bør du kanskje ha bakepapir under så de ikke henger seg fast i formen, jeg vet ikke? Prøv. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

06-06-09, 21:54	#9
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Bakt hvitløk Opprinnelig lagt inn av Shamu, her. Må man ha olje på, eller funker det uten også? Hørtes sabla spennende ut, og jeg trenger til smakstilsetninger for å gjøre fettfattig mat litt mer spennende.. Nei, du må ikke ha olje på, men en teskje olivenolje gjør neppe skade selv på en fettfattig diett, om ikke du har tenkt å slenge innpå 5-6 hele hvitløk alene. Det er ikke mye som skal til. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

06-06-09, 21:54	#10
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.096 Blogginnlegg: 181	Sv: Bakt hvitløk Vi griller hele hvitløk på grillen om sommeren. Det blir vanvittig godt. Vi tilsetter ikke olje, så det blir ganske så fettfattig. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

06-06-09, 21:55	#11
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Bakt hvitløk Ja, jeg tipper at om du ikke vil tilsette noe olje, er det lurt å ikke kutte av toppen. da blir det iallfall ikke tørt. Grilling av hvitløk høres nammis ut og. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

06-06-09, 22:04	#12
Shamu På opplading Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Flekkefjord Innlegg: 3.859	Sv: Bakt hvitløk Dette skal prøves!!! __________________ Jente 95, Gutt 04, Jente 06 - Museskritt er også skritt. -

07-06-09, 00:54	#13
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Bakt hvitløk Jeg skreller heller ikke feddene før jeg baker, men kutter av bunnen. Det er knallgodt ja, og Iset, du spiste vel slike i ettårsdagen til Lille? Eller fikk du ikke med deg dem? __________________

07-06-09, 20:43	#14
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Bakt hvitløk Opprinnelig lagt inn av Interference, her. Jeg skreller heller ikke feddene før jeg baker, men kutter av bunnen. Det er knallgodt ja, og Iset, du spiste vel slike i ettårsdagen til Lille? Eller fikk du ikke med deg dem? Jo det var da jeg smakte det for første gang. Dvs. jeg hadde smakt det en gang før men da var de ikke godt nok stekt, tydeligvis. Syntes det var helt fantastisk godt i bursdagen hos deg, men så glemte jeg å lage det på en stund, før jeg hadde det til en svinefilet her en kveld, og etter det har jeg laget det 3 ganger. Er jo SÅ godt! Jeg liker best å skrelle dem først. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-06-09, 20:47	#15
Tangina godtemonster Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.359	Sv: Bakt hvitløk Vi pleier å bake laksefileter i oven med søt chillisaus og mengder av hele uskrellede hvitløksfedd - det er fantastisk godt. Vi har også hatt hele bakte hvitløk til lammestek - mener å huske at vi kuttet av toppen og la dem i panna rundt lammesteken. Veldig godt var det i hvert fall. __________________ Gutta -04 og -07

Bakt hvitløk

Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk

Sv: Bakt hvitløk