Det husmødrene forlanger

[Inagh]

Noe så herlig!

[mkj]

utrolig bra.

Man må forresten ikke så langt bakover i tid for å finne fornøyelig lesestoff. Har arvet flere årganger av Alt Om Mat, fra 70-tallet. Mye fint lesestoff der også, og like mange blasse kjedelige bilder.

Veldig mye fokus på økonomi, rester, spise mat som er rimelig for årstiden osv.

Husker spesielt en reklame - tror det var fra Sivesind Kjøkken - 'En ener i Furu' Den hadde nok slått an i dag.

[Kjøkkenskriveren]

Opprinnelig lagt inn av Monsoon, her.

Felles for alle oppskriftene er at alt ser så brunt og trist ut. En oksegryte, for eksempel, er mørk, dyster, brun og orange, og virkelig ikke tiltalende. Jeg lurer på om det er et norsk fenomen, jeg innbiller meg at amerikansk sekstitallsmat var litt mer fargerik.

Det skal du ikke være for sikker på.

http://www.lileks.com/institute/gallery/

Et par av mange eksempler:

[Maverick]

Champagne-øl?

Det høres ut som noe som virket som en god (og effektiv!) idé etter litt for mye champagne og øl.

[Mams]

Jeg har den store kokeboka til Henriette Schönberg Gerken (eller hva hun nå het)
Der har jeg oppskrifter på både ekte og falsk skillepaddesuppe.
Med god fremgangsmåte på hvordan man skal ta livet av skillepadda som skal i den ekte suppa.
Og selvsagt et eget kapitel med sykemat.

Det skal være støtte nelliker i kaka?
Tar man da en blomst og sier til den at den er innmari mislykka som rose betraktet selvom den prøver å ligne, også blir den lei seg og passer i kaka?

Eller er det en vissen en som må støttes opp litt?

Og hvilken farge skal det være? :står klar på kjøkkenet:

Negerkake er gode saker. Det laget min mamma til meg da jeg var liten.

[Koiane]

Jeg slutter her og sletter derfor alle mine 21 innlegg

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Koiane, her.

Siden første april var i går, så svarer jeg på spørsmålet ditt jeg
Støtt betyr knust, som i malt med morter. Eller kjevlet inne i noe som samler det opp. Nellik er i dette tilfellet ikke blomsten, men krydderet, altså nellikspiker. Sånne du kan bruke til adventsappelsiner eller slenge oppe i en kopp lipton te.

Jeg tror Smilefjes visste det, og at hun bare tullet litt. Håper jeg da. Blomsternellik i kake kunne blitt litt spesielt.
Men takk for tips om nellikspiker for å sprite opp teen litt.

[Koiane]

Jeg slutter her og sletter derfor alle mine 21 innlegg

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Koiane, her.

Jeg kjenner henne jo ikke, så jeg svarte, jeg.

Det er selvsagt lov! Ikke alltid greit å avsløre om noen tuller eller ikke.

Opprinnelig lagt inn av Koiane, her.

Nellikspiker i te er godt, særlig sammen med honning

Jeg har endel teer som har nellik i seg allerede, men har aldri tenkt på å slenge noen opp i vanlig te, men det skal testes ut. Søtning i te er jeg ikke så glad i.