Noen som har erfaring med crock pot og/eller slow cooking?

[Tallulah]

Jeg har sett at noen av sjappene på Grønland selger sånne elektriske crock pots (likner litt på riskokere), men jeg aner ingenting om kvaliteten på dem. De er av merker jeg aldri har hørt om.
Men du kan jo gjøre det samme i stekeovnen, med jerngryter med lokk. Det er det som er de originale slow cookers, ikke de elektriske. Det er en moderne oppfinnelse. Jeg tør aldri å gå fra slike ting, og ville nok ikke gått i fra en sånn her heller.

Men jeg lagde en pot roast på "gamlemåten" i helga, jeg slang en svinestek, grønnsaker, portvin og litt buljong i ei jerngryte, satte på tett lokk og i ovnen på 165 grader i 4-5 timer på søndag. Det ble megagodt.

Greia er at man skal ha en gryte som holder godt på varmen rundt hele, jerngryter er geniale sånn, ikke at det bare skal være varme under i fra.