Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses

Babe · 27-03-09, 10:31

Om man feks skal stelle i stand konfirmasjon for barnet sitt, mens man er midt inne i bacheloroppgaveskriving så tror jeg det er perfekt å fryse ned kaker i forveien. (min situasjon i mai)

Vi har sjeldent noe igjen til nedfrysing etter selskaper, men jeg ser abosolutt verdien av å kunne bake opp et lite lager i forkant av selskaper - slik at man sparer tid.

Kanina · 27-03-09, 11:05

Brownies er lett å lage, smaker himmelsk, imponerer alle, og kan fryses. :datapunkt:

Eplekake egner seg også godt til frysing, og serveres varm rett fra ovnen eller mikroen etterpå, sammen med krem.

Vannbakkels kan også fryses. De er også nokså lette å lage, bare man har en oppskrift å følge, og ikke steker dem for kort. Etter tining er det bare å fylle med vaniljekrem og krem, eller krem og syltetøy. Nam nam nam..

September · 29-03-09, 19:13

Inspirert av Ingrid-lille kom jeg på at jeg har oppskrift på en sjokoladerullekake som skal serveres halvfrossen. Enkel og kjempegod!

Rullekake med firkløver

4 egg
2 dl sukker
1 1/4 ss potetmel
2 ts bakepulver
100 g malte nøttekjerner.

Egg og sukker piskes til eggedosis, potetmel, bakepulver og nøtter has oppi. Dette stekes i langpanne på smurt bakepapir ved 200 grader i ca 7-8 minutter. Hvelves og avkjøles.

Fyll:
2 dl kremfløte piskes med sukker og blandes med 5 spiseskjeer bringebær syltetøy. Dette fylles på kaken som du deretter ruller sammen og setter i fryseren.

Glasur:
1 dl fløte
1 stor plate firkløver.
Dette kokes opp, røres sammen og avkjøles. Smøres over kaken når det har blitt tykt. Kaken settes i fryseren igjen og serveres halvfrossen. Det funker fint å ta den opp ca 1 time før servering.

29-03-09, 19:56

Hvorfor gikk jeg inn her da?

Forbanna karaktersvak om dagen.

safran · 29-03-09, 20:13

:løper ut igjen:

Muskat · 29-03-09, 20:44

Isets soaked chokolate cake er utrolig god og helt super å ha i fryseren. Jeg fryser den i passe store stykker, og etter noen minutter tining i microen er den bare helt fantastisk. Da er den passe varm, saftig, og glasuren som har trukket inn i kaken smelter. Mmmmm!

27-03-09, 10:31	#21
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses Om man feks skal stelle i stand konfirmasjon for barnet sitt, mens man er midt inne i bacheloroppgaveskriving så tror jeg det er perfekt å fryse ned kaker i forveien. (min situasjon i mai) Vi har sjeldent noe igjen til nedfrysing etter selskaper, men jeg ser abosolutt verdien av å kunne bake opp et lite lager i forkant av selskaper - slik at man sparer tid. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

27-03-09, 11:05	#22
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 13.057 Blogginnlegg: 841	Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses Brownies er lett å lage, smaker himmelsk, imponerer alle, og kan fryses. :datapunkt: Eplekake egner seg også godt til frysing, og serveres varm rett fra ovnen eller mikroen etterpå, sammen med krem. Vannbakkels kan også fryses. De er også nokså lette å lage, bare man har en oppskrift å følge, og ikke steker dem for kort. Etter tining er det bare å fylle med vaniljekrem og krem, eller krem og syltetøy. Nam nam nam.. __________________

29-03-09, 19:13	#23
September Aktiv Medlem siden: Jan 2009 Innlegg: 149	Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses Inspirert av Ingrid-lille kom jeg på at jeg har oppskrift på en sjokoladerullekake som skal serveres halvfrossen. Enkel og kjempegod! Rullekake med firkløver 4 egg 2 dl sukker 1 1/4 ss potetmel 2 ts bakepulver 100 g malte nøttekjerner. Egg og sukker piskes til eggedosis, potetmel, bakepulver og nøtter has oppi. Dette stekes i langpanne på smurt bakepapir ved 200 grader i ca 7-8 minutter. Hvelves og avkjøles. Fyll: 2 dl kremfløte piskes med sukker og blandes med 5 spiseskjeer bringebær syltetøy. Dette fylles på kaken som du deretter ruller sammen og setter i fryseren. Glasur: 1 dl fløte 1 stor plate firkløver. Dette kokes opp, røres sammen og avkjøles. Smøres over kaken når det har blitt tykt. Kaken settes i fryseren igjen og serveres halvfrossen. Det funker fint å ta den opp ca 1 time før servering.

29-03-09, 19:56	#24
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses Hvorfor gikk jeg inn her da? Forbanna karaktersvak om dagen.

29-03-09, 20:13	#25
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.403 Blogginnlegg: 18	Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses :løper ut igjen: __________________ In vino veritas

29-03-09, 20:44	#26
Muskat Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.838 Blogginnlegg: 23	Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses Isets soaked chokolate cake er utrolig god og helt super å ha i fryseren. Jeg fryser den i passe store stykker, og etter noen minutter tining i microen er den bare helt fantastisk. Da er den passe varm, saftig, og glasuren som har trukket inn i kaken smelter. Mmmmm!

Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses

Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses

Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses

Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses

Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses

Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses

Sv: Fantastiske kaker som er enkle å lage, imponerer alle og kan fryses