Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Dixie Diner · 04-02-09, 14:03

Jeg lukter selvsagt på oljen før jeg ødelegger en hel kake med den. Men jeg tror rett og slett bare jeg bruker smør heller. Godt, skikkelig meierismør.

Lisa · 04-02-09, 14:04

Jeg bruker kun Odelia, eneste jeg har funnet som ikke smaker noe overhode (gir heller ikke smak i kake synes jeg!)

kokosbolle · 04-02-09, 14:06

Meny hadde et uhorvelig stort utvalg av rapsolje. Jeg stod fjetret foran hylla i sikkert 5 minutter før jeg klarte å velge. Nå husker jeg selvsagt ikke hva jeg endte opp med.

krystallklart · 04-02-09, 14:11

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg lukter selvsagt på oljen før jeg ødelegger en hel kake med den. Men jeg tror rett og slett bare jeg bruker smør heller. Godt, skikkelig meierismør.

Tallulah · 04-02-09, 14:23

Rapsoljer blir ofte harske, men jeg har hatt god erfaring med odelia til steking. Rapsolje ville jeg aldri brukt til baking, da sverger jeg til en blanding av gode nøtteoljer (valnøtt f. eks.) og solsikkeolje.

Siden vi har endel melkeallergikere i slekta er ikke alltid smør et godt alternativ.

banana · 04-02-09, 14:53

Du kan sikkert prøve Odelia Steking (den norske). Jeg spurte Odelia en gang i e-post hva som var forskjellen på rapsoljene deres, og om alle var kaldpresset. Dette er svaret jeg fikk:

Sitat:

Takk for din henvendelse og interesse for Odelia rapsolje. Som du selv
bemerker er alle Odelia oljene kaldpresset. Temperaturmessig tåler Odelia
naturell 120 grader mens Odelia steking tåler 180 grader. Gastronomisk
Institutt har testet oljene og målt hvor høy temperatur de ulike oljene
tåler.

Som den den eneste kaldpressede rapsoljen som tåler høy temperatur, er
Odelia steking unik, ikke bare i Norge men også internasjonalt. Sammen
mede Matforsk har vi utviklet en teknologi hvor vi fjerner pro-oksidanter,
farge-, smak- og luktkomponenter fra oljen (komponenter som er mest
temperatursensitive). Dersom du sammenligner Odelia steking opp mot Odelia
naturell vil du se at fargen på stekeoljen er lysere, den lukter mindre og
er nærmest uten smak. Det unike med Odelia steking er at den fortsatt
inneholder de viktige næringskomponentene som en vanlig kaldpresset
rapsolje gjør, men at den smatidig tåler en høyere temperatur.

Interference · 04-02-09, 16:28

Odelia er fin.
Jeg pleier å bruke en jeg kjøper på storcash, en grønn glassflaske, den er og veldig god.

Men jeg hadde ikke brukt rapsolje i kaker, da heller nøtteolje som glitter (?) sa.
Forresten, hvis du baker en av de kakene der så har du bare med å invitere naboen altså.

Marge · 04-02-09, 16:55

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Det kan hende Odelia smaker lite i små mengder, men har dere andre prøvd noen dl. av den i kake?

Ja, Odelia har en egen rapsolje til baking og den pleier jeg å bruke, har aldri fått noe dårlig smak av det. Men hvis du er usikker kan du jo ta halvparten smør og halvparten olje.

Dixie Diner · 04-02-09, 17:37

Takk for svar. Og Inter; klart du skal få komme på kake. Snart!

Interference · 04-02-09, 17:46

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Takk for svar. Og Inter; klart du skal få komme på kake. Snart!

Så bra! *gleder seg*

Hvordan går det med salget forresten? Tråden som omhandler det er visst flyttet til et sted jeg ikke har tilgang.
Svar gjerne på pm eller prikk om du ikke vil svare i åpent forum.

Tilde · 04-02-09, 17:50

Jeg synes den fra First Price er helt ok jeg da. (Men så baker jeg lite, og bruker den stort sett til å steke papadums i.)

Dixie Diner · 04-02-09, 18:30

Opprinnelig lagt inn av Interference, her.

Så bra! *gleder seg*

Hvordan går det med salget forresten? Tråden som omhandler det er visst flyttet til et sted jeg ikke har tilgang.
Svar gjerne på pm eller prikk om du ikke vil svare i åpent forum.

Takk som spør. Jeg flyttet tråden fordi Finn-annonsen lå der, men ellers er det ikke noe hemmelig som står, hehe. Vi har på en måte solgt, og det til prisantydning, men problemet er at dama la inn budet med forbehold om at kjøpet ikke kan gjennomføres før hennes egen leilighet er solgt. Hun bør først 1,8, så vi sa det var ok kun om vi fikk prisantydning og etter å ha tenkt litt så svarte hun ja til det. Så nå er det bare å vente, hennes leilighet legges ut på fredag og hun har en måned på seg. Spennende.

Opprinnelig lagt inn av Tilde, her.

Jeg synes den fra First Price er helt ok jeg da. (Men så baker jeg lite, og bruker den stort sett til å steke papadums i.)

Jeg bruker helst ikke slike billige oljer, de er sjelden kaldpressede. Men av og til går det jo greit, en kake er jo vanligvis ikke så altfor sunn uansett.

Mei · 04-02-09, 18:46

Dere som opplever at de blir harske (smaker fjøs/fisk), oppbevarer dere dem i kjøleskap? Vi har aldri opplevd det, hverken med Odelia eller andre merker. Billige og dyre.

krystallklart · 04-02-09, 19:13

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Takk som spør. Jeg flyttet tråden fordi Finn-annonsen lå der, men ellers er det ikke noe hemmelig som står, hehe.

Tallulah · 04-02-09, 19:27

Opprinnelig lagt inn av Mei, her.

Dere som opplever at de blir harske (smaker fjøs/fisk), oppbevarer dere dem i kjøleskap? Vi har aldri opplevd det, hverken med Odelia eller andre merker. Billige og dyre.

Nei, vi har ingen oljer i kjøleskap, men i mørkt vanlig skap. Jeg liker ikke oljer som skiller seg pga kulda.

Huldra · 04-02-09, 19:36

Vi bruker Odelia og jeg kan ikke si at jeg har lukta eller smakt verken fjøslukt eller fiskesmak.

Huldra · 04-02-09, 19:54

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Det kan hende Odelia smaker lite i små mengder, men har dere andre prøvd noen dl. av den i kake?

Nei, men vi bruker 1 dl av den i brødene våre + at vi smører formene med den. Synes ikke den lukter fjøs eller smaker stygt.

Interference · 04-02-09, 20:08

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Takk som spør. Jeg flyttet tråden fordi Finn-annonsen lå der, men ellers er det ikke noe hemmelig som står, hehe. Vi har på en måte solgt, og det til prisantydning, men problemet er at dama la inn budet med forbehold om at kjøpet ikke kan gjennomføres før hennes egen leilighet er solgt. Hun bør først 1,8, så vi sa det var ok kun om vi fikk prisantydning og etter å ha tenkt litt så svarte hun ja til det. Så nå er det bare å vente, hennes leilighet legges ut på fredag og hun har en måned på seg. Spennende.

Ja sant flytte den dit visse andre ikke har tilgang.

Uansett, Så spennende da. Var det mange på visning?

Mei · 04-02-09, 20:19

Står det ikke at rapsolje skal oppbevares i kjøleskap?

Tallulah · 04-02-09, 21:15

Opprinnelig lagt inn av Mei, her.

Står det ikke at rapsolje skal oppbevares i kjøleskap?

Gjør det? Må sjekke vår.

Jo, det har du helt rett i. Da er det kanskje ikke så rart vår har blitt harsk nei. Men det har uansett ikke skjedd med odeliaen.

04-02-09, 14:03	#21
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Jeg lukter selvsagt på oljen før jeg ødelegger en hel kake med den. Men jeg tror rett og slett bare jeg bruker smør heller. Godt, skikkelig meierismør. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

04-02-09, 14:04	#22
Lisa anglofil Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 6.589	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Jeg bruker kun Odelia, eneste jeg har funnet som ikke smaker noe overhode (gir heller ikke smak i kake synes jeg!)

04-02-09, 14:06	#23
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Meny hadde et uhorvelig stort utvalg av rapsolje. Jeg stod fjetret foran hylla i sikkert 5 minutter før jeg klarte å velge. Nå husker jeg selvsagt ikke hva jeg endte opp med. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

04-02-09, 14:11	#24
krystallklart Lett rørt Medlem siden: Nov 2007 Hvor: Gardskjærring igjen Innlegg: 4.384 Blogginnlegg: 16	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Jeg lukter selvsagt på oljen før jeg ødelegger en hel kake med den. Men jeg tror rett og slett bare jeg bruker smør heller. Godt, skikkelig meierismør. __________________ Gutter 04, 08, 11 og jenta 13 + en liten skatt i magen

04-02-09, 14:23	#25
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.514 Blogginnlegg: 641	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Rapsoljer blir ofte harske, men jeg har hatt god erfaring med odelia til steking. Rapsolje ville jeg aldri brukt til baking, da sverger jeg til en blanding av gode nøtteoljer (valnøtt f. eks.) og solsikkeolje. Siden vi har endel melkeallergikere i slekta er ikke alltid smør et godt alternativ. __________________

04-02-09, 14:53	#26
banana Har ingen tittel Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 7.240	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Du kan sikkert prøve Odelia Steking (den norske). Jeg spurte Odelia en gang i e-post hva som var forskjellen på rapsoljene deres, og om alle var kaldpresset. Dette er svaret jeg fikk: Sitat: Takk for din henvendelse og interesse for Odelia rapsolje. Som du selv bemerker er alle Odelia oljene kaldpresset. Temperaturmessig tåler Odelia naturell 120 grader mens Odelia steking tåler 180 grader. Gastronomisk Institutt har testet oljene og målt hvor høy temperatur de ulike oljene tåler. Som den den eneste kaldpressede rapsoljen som tåler høy temperatur, er Odelia steking unik, ikke bare i Norge men også internasjonalt. Sammen mede Matforsk har vi utviklet en teknologi hvor vi fjerner pro-oksidanter, farge-, smak- og luktkomponenter fra oljen (komponenter som er mest temperatursensitive). Dersom du sammenligner Odelia steking opp mot Odelia naturell vil du se at fargen på stekeoljen er lysere, den lukter mindre og er nærmest uten smak. Det unike med Odelia steking er at den fortsatt inneholder de viktige næringskomponentene som en vanlig kaldpresset rapsolje gjør, men at den smatidig tåler en høyere temperatur.

04-02-09, 16:28	#27
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Odelia er fin. Jeg pleier å bruke en jeg kjøper på storcash, en grønn glassflaske, den er og veldig god. Men jeg hadde ikke brukt rapsolje i kaker, da heller nøtteolje som glitter (?) sa. Forresten, hvis du baker en av de kakene der så har du bare med å invitere naboen altså. __________________

04-02-09, 16:55	#28
Marge Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 3.669	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her. Det kan hende Odelia smaker lite i små mengder, men har dere andre prøvd noen dl. av den i kake? Ja, Odelia har en egen rapsolje til baking og den pleier jeg å bruke, har aldri fått noe dårlig smak av det. Men hvis du er usikker kan du jo ta halvparten smør og halvparten olje.

04-02-09, 17:37	#29
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Takk for svar. Og Inter; klart du skal få komme på kake. Snart! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

04-02-09, 17:46	#30
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Takk for svar. Og Inter; klart du skal få komme på kake. Snart! Så bra! gleder seg Hvordan går det med salget forresten? Tråden som omhandler det er visst flyttet til et sted jeg ikke har tilgang. Svar gjerne på pm eller prikk om du ikke vil svare i åpent forum. __________________

04-02-09, 17:50	#31
Tilde Jordbærpiken Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 2.860	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Jeg synes den fra First Price er helt ok jeg da. (Men så baker jeg lite, og bruker den stort sett til å steke papadums i.)

04-02-09, 18:30	#32
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Opprinnelig lagt inn av Interference, her. Så bra! gleder seg Hvordan går det med salget forresten? Tråden som omhandler det er visst flyttet til et sted jeg ikke har tilgang. Svar gjerne på pm eller prikk om du ikke vil svare i åpent forum. Takk som spør. Jeg flyttet tråden fordi Finn-annonsen lå der, men ellers er det ikke noe hemmelig som står, hehe. Vi har på en måte solgt, og det til prisantydning, men problemet er at dama la inn budet med forbehold om at kjøpet ikke kan gjennomføres før hennes egen leilighet er solgt. Hun bør først 1,8, så vi sa det var ok kun om vi fikk prisantydning og etter å ha tenkt litt så svarte hun ja til det. Så nå er det bare å vente, hennes leilighet legges ut på fredag og hun har en måned på seg. Spennende. Opprinnelig lagt inn av Tilde, her. Jeg synes den fra First Price er helt ok jeg da. (Men så baker jeg lite, og bruker den stort sett til å steke papadums i.) Jeg bruker helst ikke slike billige oljer, de er sjelden kaldpressede. Men av og til går det jo greit, en kake er jo vanligvis ikke så altfor sunn uansett. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

04-02-09, 18:46	#33
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Dere som opplever at de blir harske (smaker fjøs/fisk), oppbevarer dere dem i kjøleskap? Vi har aldri opplevd det, hverken med Odelia eller andre merker. Billige og dyre.

04-02-09, 19:13	#34
krystallklart Lett rørt Medlem siden: Nov 2007 Hvor: Gardskjærring igjen Innlegg: 4.384 Blogginnlegg: 16	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Takk som spør. Jeg flyttet tråden fordi Finn-annonsen lå der, men ellers er det ikke noe hemmelig som står, hehe. __________________ Gutter 04, 08, 11 og jenta 13 + en liten skatt i magen

04-02-09, 19:27	#35
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.514 Blogginnlegg: 641	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Opprinnelig lagt inn av Mei, her. Dere som opplever at de blir harske (smaker fjøs/fisk), oppbevarer dere dem i kjøleskap? Vi har aldri opplevd det, hverken med Odelia eller andre merker. Billige og dyre. Nei, vi har ingen oljer i kjøleskap, men i mørkt vanlig skap. Jeg liker ikke oljer som skiller seg pga kulda. __________________

04-02-09, 19:36	#36
Huldra Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 3.901	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Vi bruker Odelia og jeg kan ikke si at jeg har lukta eller smakt verken fjøslukt eller fiskesmak. __________________ 98, 01, 08, (♥)

04-02-09, 19:54	#37
Huldra Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 3.901	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her. Det kan hende Odelia smaker lite i små mengder, men har dere andre prøvd noen dl. av den i kake? Nei, men vi bruker 1 dl av den i brødene våre + at vi smører formene med den. Synes ikke den lukter fjøs eller smaker stygt. __________________ 98, 01, 08, (♥)

04-02-09, 20:08	#38
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Takk som spør. Jeg flyttet tråden fordi Finn-annonsen lå der, men ellers er det ikke noe hemmelig som står, hehe. Vi har på en måte solgt, og det til prisantydning, men problemet er at dama la inn budet med forbehold om at kjøpet ikke kan gjennomføres før hennes egen leilighet er solgt. Hun bør først 1,8, så vi sa det var ok kun om vi fikk prisantydning og etter å ha tenkt litt så svarte hun ja til det. Så nå er det bare å vente, hennes leilighet legges ut på fredag og hun har en måned på seg. Spennende. Ja sant flytte den dit visse andre ikke har tilgang. Uansett, Så spennende da. Var det mange på visning? __________________

04-02-09, 20:19	#39
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Står det ikke at rapsolje skal oppbevares i kjøleskap?

04-02-09, 21:15	#40
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.514 Blogginnlegg: 641	Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs? Opprinnelig lagt inn av Mei, her. Står det ikke at rapsolje skal oppbevares i kjøleskap? Gjør det? Må sjekke vår. Jo, det har du helt rett i. Da er det kanskje ikke så rart vår har blitt harsk nei. Men det har uansett ikke skjedd med odeliaen. __________________

Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?

Sv: Rapsolje som ikke smaker fjøs?