Sv: Den store pinnekjøttråden
Kjøttet legges i vann ettermiddagen før, skifter vann om morgenen. Vi beregner ca 500 g per person, og er udelt i synet på røkt eller saltet. I år tror jeg vi bare har saltet, men pleier ofte å ha røkt i tillegg. Damper i ca 3 timer.
Tilbehør: Poteter og kålrabistappe. Kålrabistappe lages med fløte og meierismør.
Drikke: Juleøl og hjemmebrygget øl. Akevitt (en eller annen som mannen foretrekker, jeg drikker ikke)
__________________
Cappuccino (01), Cortado (04), Espresso (07)
Vi vil ta vare på skjønnheten, varmen, som om vi bar et barn varsomt på armen.
|
21-12-08, 22:42
Trådet visning