Fikk noen med seg tv-programmet om økologisk mat i dag?

[Polyanna]

Opprinnelig lagt inn av Balanse, her.

Er det mer moralsk å pøse ut miljøgifter som tar knekken på arter som utgjør livsgrunnlaget for de (muligens samme) fattige?

Nei, så det er ikke enkel.

Opprinnelig lagt inn av Fruktflua, her.

Det går fint ann å sørge for mat til en hel verden ved kun økologisk dyrking.

Det går fint å produsere biodiesel på en måte som ikke går ut over matproduksjon også (man utnytter åkrene på en ny og annerledes måte, med produksjon av flere arter på samme åker), men det gjøres likevel ikke på den måten. Av økonomiske grunner, praktiske, vaner, hva vet jeg. Økologisk dyrking TAR mer plass, fordi avlingene vokser langsommere og er mer utsatt for skade. Det blir også mer svinn, pga kortere holdbarhet (det vet vel alle som har bestilt fra Kolonihagen).

Opprinnelig lagt inn av Inagh, her.

Nå så jeg ikke hele programmet, men jeg tror moralen de snakket om i dette tilfellet gikk mye på dyrehold - at det var f.eks mer moralsk/etisk riktig å spise kjøtt fra griser som tusler rundt på tunet og graver i jorda, enn å spise kjøtt fra griser som lever 100 stk sammen i en trang binge og ikke har plass til å legge seg ned en gang.

Det blir jo fortsatt er arealspørsmål, og areal blir den største mangelvaren fremover, tror jeg. Men jeg er enig - dyrevelferd er et viktig spørsmål. Storebror i vårt hus har nedlagt forbud mot å spise dyr som har blitt holdt i bur, så vi kjøper Stange-kylling når vi en sjelden gang har kylling. Den er ikke økologisk, tror jeg, men har blitt noenlunde ok behandlet. Jeg orker ikke Prior-kylling mer, når jeg vet hvor groteskt de blir behandlet.

Opprinnelig lagt inn av kalufs, her.

Verden sulter for di vi ikke deler resursene som jorden gir, på en helt annen måte.
Og en annen ting:
Er det da riktig å spise dyr når det koster så mye mer areal å produsere dyr enn grønnsaker?

Helt, helt sant. Jeg er litt stolt av at vi i vårt hus ikke spiser mer kjøtt nå enn da vi var to mennesker. Jeg lager samme mengde kjøtt som før, men mengden grønnsaker har øk gradvis etter hvert som vi blir flere. Men vi har mye å gå på, og jeg trenger å jobbe med meg selv for å innse at de må ikke være kjøtt eller fisk for å være middag (og jeg har vært vegetarianer i mange år! Og likevel! ).


I tillegg så kommer spørsmålet kortreist vs. langreist, energikrevende dyrking vs. mindre energikrevende, og i så fall, kort- eller langreist energi. (Eks: Det krever mer energi å dyrke tomater i Norge, enn å dyrke dem i Nederland og så frakte dem hit. Mye mer. Altså: Langreise tomater er bedre enn kortreiste. MEN: Mange norske drivhus bruker flis fra gården til oppvarming. Flis de ikke ellers kunne blitt så lett av med. Og DA er det kortreiste bra. Men hvilke tomatbønder er dette? )