Gluten- og svinefri mat

[turi]

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

Ta utgangspunkt i glutenfritt. For det er veldig mye man kan lage uten svinekjøtt.

Glutenfritt trenger ikke å være kjipt det heller.

F.eks. nøttebunn i stedet for kjeksbunn i ostekake
Ikke bruk pasta, bruk ris eller poteter hvis du skal lage middagsmat, så slipper gjesten å få en egen bolle med et eller annet glutenfritt.

Omelett kan du lage, hvis du må ha kjøtt kan en vel bruke kylling i ?

Og sjekk også om familien er nøye på om det skal være Halal. Noen er det, og for andre er det greit så lenge det ikke er svinekjøtt. Men i de største byene er det ganske godt utvalg av halalkjøtt, både hos slaktere og i frysedisken i de fleste butikker (både Rema og Meny har hos oss i hvertfall - en bydel på østkanten i Oslo)

Takk!! Det trenger ikke være halal, hun har vært hos oss i over 6 år, så det går bra. Det er cøliakien som har dratt seg på nå, som vi prøver å jobbe inn.

Kan det stemme at Toro Ertesuppe er glutenfri?