Klarer dere å få laget middag hver dag?

[Muskat]

Vi har middag hver dag, og lager stort sett alltid maten fra bunnen av. Jeg setter opp ukesmeny hver lørdag, og så handler vi for hele uken, da har vi alltid det vi trenger til middagen i kjøleskapet. Ukesmenyen har sidenhenvisninger til kokebøker der hvor det er aktuelt, og den henges opp på kjøleskapet slik at den som er først hjemme starter med middagen.

Å lage middagen kvelden før når det er mulig er et lurt tips. Doble porsjoner av f.eks. hjemmelaget pizza, kjøttkaker og sånt er lurt, da kan man putte halvparten i fryseren. På søndager har vi ofte gryteretter til middag (lett å lage stor porsjon av og ha i fryseren), og de lager jeg gjerne på formiddagen før vi drar ut på tur. I dag hadde vi gulasj, og jeg lagde litt ekstra slik at jeg har til lunsj i morgen.