TORO på sporet!

Dixie Diner · 26-08-08, 23:01

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

takk Iset, minner fælt om det smøreriet jeg prøver å lage. men jeg kjører alt i blender etter at jeg har surret løk og hvitløk, altså surret løk/hvitløk sammen med bokstomater. Synes det blir så blasst uansett hvor mye jeg krydrer.

Men når jeg tenker meg om så er det ikke alltid jeg bruker tomatpure, det gir nok en fyldigere smak.

Man må ha i tomatpuré ja, ellers blir smaken litt tam. Ikke kjør alt sammen, gjør sånn som jeg sier. Sammen med kjøtt blir det kjempegodt.

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

bruker du forresten friske urter, eller tørkede, og når har du de i?

Tørkede. Og bruk MASSE! Sukkeret er også viktig. Kan gjerne bruke fruktose eller annet søtstoff altså.

Nooria · 26-08-08, 23:02

Vi bruker kjøttkakesaus og hvitsaus en sjelden gang... ja og fiskesuppen som basis. Det er alt tror jeg.

Mandarin · 26-08-08, 23:07

Lite Toro her gitt, vel Boil in bag - ris brukes. Husker ikke om det er Toro.
Er ikke fanatiker, men lager det meste fra bunn av.

Hyacinth · 26-08-08, 23:08

Sukker er alfa og omega i tomatsaus. Kanel er også godt, bare prøv!

**Veronal** · 26-08-08, 23:10

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Sukker er alfa og omega i tomatsaus.

Enig - eller en-eller-annen form for søtningsstoff for å balansere de syrlige tomatene. Jeg bruker honning.

Dixie Diner · 26-08-08, 23:12

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Sukker er alfa og omega i tomatsaus. Kanel er også godt, bare prøv!

Kanel er godt i kjøttsaus ja, jeg synes det er et must i feks. Chili con carne.

Og for ALL del, ikke tomatbønner i Chili con carne. HIMLE! Det er så mange som bruker det, jeg brekker meg. Jeg liker tomatbønner altså, men ikke i sånne gryter, det passer seg ikke. Grete Roede liker tydeligvis det.

Aminta · 26-08-08, 23:16

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Kanel er godt i kjøttsaus ja (..)

Ja! Jeg pleier å ha det i.

Mei · 26-08-08, 23:19

Honning :noterer:

Finnes det forresten tomatpure i ketchuptypeflasker? Irriterer meg å alltid måtte åpne en boks/et glass (som mugler kjappere enn kjappest) hver gang jeg trenger et par teskjeer.

**Veronal** · 26-08-08, 23:25

Heinz har tomatpuré på tube. Det samme har en av disse kjedemerkene (Firstprice? ).

Mei · 26-08-08, 23:27

Tube ja. Det hørtes smart ut. Overalt eller kun Ultra? Jeg kunne egentlig godt tenke meg en unnskyldning for en tur på Ultra i morgen, så du trenger ikke svare . Står den sammen med ketchup og slikt?

Mandarin · 26-08-08, 23:27

Vi bruker balsamico i tomatsausen, av den søte, klissete typen. Eller sukker.

Mei · 26-08-08, 23:29

Balsamico eller honning :noterer:

En av de fantastiske tingene med FP er at selv tips-meg-om-bra-ferdigmat-tråder ender opp med oppskrifter til hvordan man gjør det bedre og like kjapt selv .

safran · 26-08-08, 23:30

Er det ingen som fikk med seg at jeg har laget maki? Hæ?

**Veronal** · 26-08-08, 23:31

Jeg bruker både balsamicoeddik og honning.

Jeg husker ikke hvor tuben står plassert, men den står sammen med andre tomatpuréer. :hjelpsom: (Forøvrig er ikke plassering av tomatpuré, ketchup og chilisaus standardisert. :grynt: Noen butikker skiller disse, noen skiller ut et par av disse og noen skiller alle sammen. Kan ikke alle tomater plasseres sammen?)

Mei · 26-08-08, 23:34

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

(Forøvrig er ikke plassering av tomatpuré, ketchup og chilisaus standardisert. :grynt: Noen butikker skiller disse, noen skiller ut et par av disse og noen skiller alle sammen. Kan ikke alle tomater plasseres sammen?)

La oss lage en aksjon!

Nå når dere er så godt i gang, kan dere ikke gi meg en haug med ting jeg kan ha i rømme/kesam for å lage gode dressinger også? Jeg må nemlig av og til ty til poser for variasjon vekk fra hvitløksvarianten .

Dixie Diner · 26-08-08, 23:34

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Tube ja. Det hørtes smart ut. Overalt eller kun Ultra? Jeg kunne egentlig godt tenke meg en unnskyldning for en tur på Ultra i morgen, så du trenger ikke svare . Står den sammen med ketchup og slikt?

Akkurat lik meg, du. Tomatpuré står sammen med hermetikken, som regel. Tomatbokser, bønner og slikt. I hvertfall på Ultraen her.

Mei · 26-08-08, 23:35

Og den holder seg lenge i tube? Noen som har prøvd? Tomatpure er forøvrig skikkelig undervurdert.

**Veronal** · 26-08-08, 23:37

Ja, den holder seg på tube. Det er sånn metalltube. Svært begrenset lufttilgang der sammenlignet med glass.

Mei · 26-08-08, 23:38

Det finnes alltid en løsning

Canisa · 26-08-08, 23:39

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Er det ingen som fikk med seg at jeg har laget maki? Hæ?

Noterer forøvrig så blekket spruter!

26-08-08, 23:01	#101
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: TORO på sporet! Opprinnelig lagt inn av mkj, her. takk Iset, minner fælt om det smøreriet jeg prøver å lage. men jeg kjører alt i blender etter at jeg har surret løk og hvitløk, altså surret løk/hvitløk sammen med bokstomater. Synes det blir så blasst uansett hvor mye jeg krydrer. Men når jeg tenker meg om så er det ikke alltid jeg bruker tomatpure, det gir nok en fyldigere smak. Man må ha i tomatpuré ja, ellers blir smaken litt tam. Ikke kjør alt sammen, gjør sånn som jeg sier. Sammen med kjøtt blir det kjempegodt. Opprinnelig lagt inn av mkj, her. bruker du forresten friske urter, eller tørkede, og når har du de i? Tørkede. Og bruk MASSE! Sukkeret er også viktig. Kan gjerne bruke fruktose eller annet søtstoff altså. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

26-08-08, 23:02	#102
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.216	Sv: TORO på sporet! Vi bruker kjøttkakesaus og hvitsaus en sjelden gang... ja og fiskesuppen som basis. Det er alt tror jeg. __________________ Nooria Storebror 2003, Mellomsøster 2006 og Minstemann august 2008.

26-08-08, 23:07	#103
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: TORO på sporet! Lite Toro her gitt, vel Boil in bag - ris brukes. Husker ikke om det er Toro. Er ikke fanatiker, men lager det meste fra bunn av.

26-08-08, 23:08	#104
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: TORO på sporet! Sukker er alfa og omega i tomatsaus. Kanel er også godt, bare prøv!

26-08-08, 23:10	#105
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: TORO på sporet! Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Sukker er alfa og omega i tomatsaus. Enig - eller en-eller-annen form for søtningsstoff for å balansere de syrlige tomatene. Jeg bruker honning. __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

26-08-08, 23:12	#106
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: TORO på sporet! Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Sukker er alfa og omega i tomatsaus. Kanel er også godt, bare prøv! Kanel er godt i kjøttsaus ja, jeg synes det er et must i feks. Chili con carne. Og for ALL del, ikke tomatbønner i Chili con carne. HIMLE! Det er så mange som bruker det, jeg brekker meg. Jeg liker tomatbønner altså, men ikke i sånne gryter, det passer seg ikke. Grete Roede liker tydeligvis det. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

26-08-08, 23:16	#107
Aminta ƒœß†˙∂ü∂é††é? Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 5.905	Re: Sv: TORO på sporet! Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Kanel er godt i kjøttsaus ja (..) Ja! Jeg pleier å ha det i. __________________ "Natten her, er ikke bare et stjernevær. Den er summen av livet og alt som er!" (-André Bjerke.)

26-08-08, 23:19	#108
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: TORO på sporet! Honning :noterer: Finnes det forresten tomatpure i ketchuptypeflasker? Irriterer meg å alltid måtte åpne en boks/et glass (som mugler kjappere enn kjappest) hver gang jeg trenger et par teskjeer.

26-08-08, 23:25	#109
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: TORO på sporet! Heinz har tomatpuré på tube. Det samme har en av disse kjedemerkene (Firstprice? ). __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

26-08-08, 23:27	#110
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: TORO på sporet! Tube ja. Det hørtes smart ut. Overalt eller kun Ultra? Jeg kunne egentlig godt tenke meg en unnskyldning for en tur på Ultra i morgen, så du trenger ikke svare . Står den sammen med ketchup og slikt?

26-08-08, 23:27	#111
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: TORO på sporet! Vi bruker balsamico i tomatsausen, av den søte, klissete typen. Eller sukker.

26-08-08, 23:29	#112
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: TORO på sporet! Balsamico eller honning :noterer: En av de fantastiske tingene med FP er at selv tips-meg-om-bra-ferdigmat-tråder ender opp med oppskrifter til hvordan man gjør det bedre og like kjapt selv .

26-08-08, 23:30	#113
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.439 Blogginnlegg: 18	Sv: TORO på sporet! Er det ingen som fikk med seg at jeg har laget maki? Hæ? __________________ In vino veritas

26-08-08, 23:31	#114
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: TORO på sporet! Jeg bruker både balsamicoeddik og honning. Jeg husker ikke hvor tuben står plassert, men den står sammen med andre tomatpuréer. :hjelpsom: (Forøvrig er ikke plassering av tomatpuré, ketchup og chilisaus standardisert. :grynt: Noen butikker skiller disse, noen skiller ut et par av disse og noen skiller alle sammen. Kan ikke alle tomater plasseres sammen?) __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

26-08-08, 23:34	#115
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: TORO på sporet! Opprinnelig lagt inn av Veronal, her. (Forøvrig er ikke plassering av tomatpuré, ketchup og chilisaus standardisert. :grynt: Noen butikker skiller disse, noen skiller ut et par av disse og noen skiller alle sammen. Kan ikke alle tomater plasseres sammen?) La oss lage en aksjon! Nå når dere er så godt i gang, kan dere ikke gi meg en haug med ting jeg kan ha i rømme/kesam for å lage gode dressinger også? Jeg må nemlig av og til ty til poser for variasjon vekk fra hvitløksvarianten .

26-08-08, 23:34	#116
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: TORO på sporet! Opprinnelig lagt inn av zol, her. Tube ja. Det hørtes smart ut. Overalt eller kun Ultra? Jeg kunne egentlig godt tenke meg en unnskyldning for en tur på Ultra i morgen, så du trenger ikke svare . Står den sammen med ketchup og slikt? Akkurat lik meg, du. Tomatpuré står sammen med hermetikken, som regel. Tomatbokser, bønner og slikt. I hvertfall på Ultraen her. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

26-08-08, 23:35	#117
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: TORO på sporet! Og den holder seg lenge i tube? Noen som har prøvd? Tomatpure er forøvrig skikkelig undervurdert.

26-08-08, 23:37	#118
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: TORO på sporet! Ja, den holder seg på tube. Det er sånn metalltube. Svært begrenset lufttilgang der sammenlignet med glass. __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

26-08-08, 23:38	#119
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: TORO på sporet! Det finnes alltid en løsning

26-08-08, 23:39	#120
Canisa Viser tenner Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tromsø Innlegg: 8.807 Blogginnlegg: 14	Sv: TORO på sporet! Opprinnelig lagt inn av safran, her. Er det ingen som fikk med seg at jeg har laget maki? Hæ? Noterer forøvrig så blekket spruter!

TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Re: Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!

Sv: TORO på sporet!