Fedon på God Morgen Norge nå snart

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Blondie, her.

Det er nettopp det å bytte ut potetene, pastaen og risen som er mitt problem med Fedon. Ikke fordi jeg personlig er så avhengig av det, men fordi man må leve på helt spesielle matvarer hvis man skal følge filosofien hans til punkt og prikke. Jeg er skeptisk til å forandre kostholdet så drastisk og føler det griper inn i hverdagen til den som følger dietten på en veldig dramatisk måte.

Med Grete Roede-filosofien kan jeg handle vanlig mat i vanlige butikker, spise uten å vekke oppsikt (viktig for meg som har en niåring i hus) og være sunn uten at jeg trenger å tenke spesielt mye over det. Det er fem år siden jeg gikk på kurset, men jeg bruker fremdeles filosofien i hverdagen.

Du trenger ikke kaste ut poteter, ris og pasta eller synes at Fedon er en idiot. Reduserer du litt på bruken av nevnte varer er du jo langt på vei. Du kan til og med handle mat i vanlige butikker uten å vekke oppsikt.

[Dixie Diner]

Man kan jo til og med handle vanlig mat i vanlige butikker når man lever på ekstreme lavkarbo-filosofier. Det er jo helt vanlig, normal mat.
Dessuten, hva menes med at man vekker oppsikt? Når jeg legger en pose røde linser eller en boks kikerter på handlebåndet, står folk bak meg og tenker "jøss, se på det der 'a, hun er sikkert en sånn Fedon-dispippel, se - hun har ikkje kjøpt poteter engang"?

[Blondie]

Jeg tenkte på å vekke oppsikt ved vårt eget middagsbord (som jeg presiserte). Jeg er opptatt av å spise vanlig mat for at niåringen ikke skal synes det er normalt å slanke seg til stadighet. Hvis linser er vanlig mat hos dere, så vil jo ikke ungene tenke på samme måte. Her er det ikke hverdagskost, så her ville det vakt oppsikt. Hva andre spiser eller har i handlevogna går meg hus forbi.

[Bokormen]

Maten trenger ikke være så veldig alternativ eller komplisert akkurat. Potetmos kan for eksempel erstattes med blomkålmos, som er nydelig, og dessuten raskere å lage.

[safran]

Men Blondie, du trenger vel ikke si til niåringen at du slanker deg? Hos oss snakker vi ikke om slanking, men om hva som er sunt og usunt.

[Dixie Diner]

Så da kan dere aldri prøve ut ny mat fordi det vekker sånn oppsikt? Min datter elsker å prøve noe nytt, vi gjør det stadig vekk. Vi snakker heller aldri om slanking og hun får generelt spise det hun vil av normal mat. Både poteter, ris og pasta, samt brød. Men jeg serverer som regel heller grønnsaker og belgfrukter i stedet for poteter eller ris, og ingen av oss tenker over at det har med slanking å gjøre. Fullkornpasta spiser vi, men da mer saus og kjøtt enn pasta, feks. Det er ikke så vanskelig, jeg synes mange gjør dette til mye mer drastisk og vanskelig enn det faktisk er.

[Michelle]

Det er for mye hvetemel, sukker/ stivelse i det norske kostholdet. Å skjære ned på de raske karbohydratene er da virkelig ikke så vanskelig. Vi har i flere år spist linser og bønner og barna elsker det. Joda vi serverer både pasta(Fullkorn) og poteter men spiser mindre av det.
Fedon sier mye klokt og jeg merker at min kropp har godt av å følge hans prinsipper.

[Dixie Diner]

Alle burde prøve belgfrukter, også barn. Det er jo såå snadder! Femåringen min spiser faktisk kikerter som snop. Hun kan få en skål med krydrede kokte kikerter til barne-tv.
Jeg har ikke tall på hvor mange "jeg liker ikke bønner"-folk jeg har snakket med, som har blitt helt FRELST etter å ha prøvd det. Nå snakker jeg ikke om tomatbønner på boks, men om alle slags gode bønner, linser og kikerter i forskjellige gryter osv. Jeg lager noen fantastiske vegetarburgere/falafel med kikerter og røde linser i. De forsvant fortest fra dåps-koldtbordet, selv om flere av gjestene var av "jeg liker ikke sånt"-typen.

[Michelle]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Alle burde prøve belgfrukter, også barn. Det er jo såå snadder! Femåringen min spiser faktisk kikerter som snop. Hun kan få en skål med krydrede kokte kikerter til barne-tv.

Her også Kikerter er jo bare kjempegodt.

[Blondie]

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Men Blondie, du trenger vel ikke si til niåringen at du slanker deg? Hos oss snakker vi ikke om slanking, men om hva som er sunt og usunt.

Vi nevner selvsagt aldri slanking her i huset. Vi har også fokus på hva som er sunt og usunt, selv om vi velger poteter til middag en gang iblant. Poenget mitt er at jeg synes at poteter, ris og pasta er greit å bruke - noe som strider mot Fedons filosofi.

[Wix]

Jeg er enig med Blondie. Hva ER kikerter og linser egentlig? *aldri spist*

Er konservativ og kjedelig i matveien jeg, liker karbo bedre enn fett og passer bedre til Grete Roedes filosofi.

[allium]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg lager noen fantastiske vegetarburgere/falafel med kikerter og røde linser i. De forsvant fortest fra dåps-koldtbordet, selv om flere av gjestene var av "jeg liker ikke sånt"-typen.

Avsporing: Oppskriften?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Blondie, her.

Poenget mitt er at jeg synes at poteter, ris og pasta er greit å bruke - noe som strider mot Fedons filosofi.

Neida, han spiser poteter selv han. Pasta og ris også. Det er MENGDENE det kommer an på. Han mener feks. det holder med 1 potet og heller mer av det andre, evt. er det bra å sløyfe hele poteten om man kan det. Og velge fullkorn av pasta og ris. Det er faktisk ikke så voldsomt forskjellig fra GR, det er bare mengden det er snakk om.

Opprinnelig lagt inn av Wix, her.

Jeg er enig med Blondie. Hva ER kikerter og linser egentlig? *aldri spist*

Hvis du aldri har spist det, så smak. Jeg lover deg at du ikke vil bli skuffet. Linsepure er hundre ganger bedre enn potetmos, og kikerter er tusen ganger bedre enn poteter. Jeg elsker kikerter, det er så fantaaastisk godt! Blomkålmos er jo også snadder, smakfullt og nydelig. Man må jo PRØVE.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av allium, her.

Avsporing: Oppskriften?

http://foreldreportalen.no/forum/sho...light=tandoori

Jeg laget dem grovere sist gang, og da de falt litt fra hverandre som burgere, valgte jeg å heller lage dem som boller. Det ble skikkelig gode falafler, mye bedre enn noen andre jeg har smakt.

[HP]

Opprinnelig lagt inn av Blondie, her.

Vi nevner selvsagt aldri slanking her i huset. Vi har også fokus på hva som er sunt og usunt, selv om vi velger poteter til middag en gang iblant. Poenget mitt er at jeg synes at poteter, ris og pasta er greit å bruke - noe som strider mot Fedons filosofi.

Det er vel det som også er poenget til Fedon, at vi må ha et bevisst forhold til poteter, pasta og ris, fordi det for mange kropper ikke er greit å spise for mye av det.

En annen ting som er viktig, syns jeg, er å ikke snakke om "slankemat" men heller sammensetningen av måltidene, det er den som har betydning når en slanker seg.

[Maz]

Jeg har en unge som er vanskelig å få i nye ting. De eneste belgfruktene hun spiser er vanlige erter og sukkererter. Selv har jeg vært flink, men bare periodevis.

Nå spiser jeg ofte lunsj i en kantine som ofte har kikerter, linser osv, alt utmerket tilberedt og jeg begynner å ha lyst til å lage mere hjemme og er glad for alle spark i baken.

Mazungen liker ikke poteter, untatt pommes frites, som hun ikke får så ofte, og hun er ikke glad i brødmat.

Om hun foretrekker røkt laks, gulerøtter og sukkererter i matpakken så er det helt greit for meg. Men kjøttboller som hun elsker kan kanskje erstattes av Isets oppskrift. :graver linser og kikerter frem fra bakerst i skapet: