Lår av rådyr

[mina]

Opprinnelig lagt inn av trøtt, her.

Jeg er litt nysgjerrig på hvorfor du ikke klarer å bruke det selv? Vi har masse viltkjøtt i fryseren og det kan jo brukes til alt mulig. I dag skal vi lage biffsnadder av hjort.

Nja...fordi barna nekter å spise rent kjøtt, så da må jeg lage to middager.
Fordi jeg ikke har smakt (eller tilberedt) viltkjøtt før i fjor (bortsett fra i bryllupet vårt), så jeg er litt i villrede om hva jeg skal lage.
Fordi jeg rett og slett ikke husker at kjøttet ligger i fryseren -har ikke vent meg til å ha skikkelig fryser enda.