Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Daisy · 10-08-08, 15:53

Noen som vel hvordan vi får til en deilig glasur som bygger litt og ikke bare smelter utover muffinsen? Og den må være hvit for vi skal farge den rosa.

Hyacinth · 10-08-08, 17:12

Med stivpisket eggehvite med eddik i? Jeg lager sjelden slikt.

Observatøren · 10-08-08, 17:32

Har du forsøkt å søke opp Cacas? De har en smørkrem som gjør det du vil.

indie · 10-08-08, 17:47

Her er en oppskrift som bygger noe, men det er kanskje ikke nok? Ser i hvert fall ut som snø

Daisy · 10-08-08, 21:06

Opprinnelig lagt inn av Observatøren, her.

Har du forsøkt å søke opp Cacas? De har en smørkrem som gjør det du vil.

Søke opp Cacas? Hvordan gjør jeg det?
Jeg skulle hatt det til fredag!

Indie; fin den, men ikke akkurat det jeg er ute etter. (selv om overskriften min sikkert tilsier det)

Hjertensfryd · 10-08-08, 21:14

Gå inn på cacas sine sider

Sjå under tips/bilder

rajraj · 10-08-08, 21:14

Nigellas muffinsglasur:
350 g melis og 2 eggehviter kjøres i mikser i tre-fire minutter. Tilsett saften fra en sitron og miks videre et par minutter til.

Glasuren blir først blank og seig, men når den stivner er den matt og helt dekkende - og bygger.

**him** · 10-08-08, 21:23

Noe slik som dette?

Fant bilde inne på wilton sine sider, der er det også utførlig beskrivelse og oppskrift på buttercream icing (som disse er pyntet med).

Daisy · 10-08-08, 22:35

Opprinnelig lagt inn av him, her.

Noe slik som dette?

Fant bilde inne på wilton sine sider, der er det også utførlig beskrivelse og oppskrift på buttercream icing (som disse er pyntet med).

JA!

men denne oppskriften... noen som kan oversette? Har vi disse ingrediensene i Norge?

Ingredients:

1/2 cup solid vegetable shortening = delfiafett?
1/2 cup butter or margarine softened = smør
1 teaspoon Clear Vanilla Extract
4 cups confectioner's sugar (approximately 1 lb.) sifted = ???
2 Tablespoons Milk

**him** · 10-08-08, 22:41

Her er oppskriften på norsk (tatt fra cacas.no sine sider)
Hvit smørkrem
50 g mykt margarin
50 g mykt Flott matfett
300 g siktet melis
1 ½ ts siktet vaniljesukker
2-3 ss melk

Her er en link med teknikken for å lage slike.

Daisy · 10-08-08, 22:43

Opprinnelig lagt inn av him, her.

Her er oppskriften på norsk (tatt fra cacas.no sine sider)
Hvit smørkrem
50 g mykt margarin
50 g mykt Flott matfett
300 g siktet melis
1 ½ ts siktet vaniljesukker
2-3 ss melk

Her er en link med teknikken for å lage slike.

I owe you.

Takk for link til cacas Urt og Nigella Oppskrift raj raj, nå MÅ vi jo bare få noe til!

Hjertensfryd · 11-08-08, 00:00

Trur nesten eg forlanger bilde av herligheten

Daisy · 11-08-08, 22:18

Opprinnelig lagt inn av Urt, her.

Trur nesten eg forlanger bilde av herligheten

Det skal bli. Over helgen!

Ru · 11-08-08, 22:20

Smørkrem smaker ikke godt. Nigella sin er mye bedre.

Daisy · 12-08-08, 00:04

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Smørkrem smaker ikke godt. Nigella sin er mye bedre.

Ikke SIIII det!

Jeg leste en tråd om at Nigella sin var vond!

ullmor · 12-08-08, 00:20

Da har du bare en ting å gjøre: prøv begge! Glasur er godt (helt generelt!)!

Tangerine · 12-08-08, 00:26

Hvis en bruker meierismør og vaniljesukker med ekte vanilje blir den ikke helt hvit (bare sånn i tilfelle du har tenkt å bruke dette)

Daisy · 12-08-08, 00:28

Takk for tips, det blir prøvebaking imorgen ja.
Går det an å fryse muffins med glasur?

Tangerine · 12-08-08, 00:31

Kommer sikkert an på glasuren, men jeg ville eksperimentert

rajraj · 12-08-08, 20:57

Vet ikke om det går an å fryse Nigellas glasur - har aldri prøvd. Men den er ikke vondt, altså! Den som sa det må ha laget den feil?

10-08-08, 15:53	#1
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Noen som vel hvordan vi får til en deilig glasur som bygger litt og ikke bare smelter utover muffinsen? Og den må være hvit for vi skal farge den rosa. __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

10-08-08, 17:12	#2
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.997	Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...! Med stivpisket eggehvite med eddik i? Jeg lager sjelden slikt.

10-08-08, 17:32	#3
Observatøren Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.700 Blogginnlegg: 21	Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...! Har du forsøkt å søke opp Cacas? De har en smørkrem som gjør det du vil. __________________ 08.05 \| 06.12

10-08-08, 17:47	#4
indie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Hvor: I byen Innlegg: 1.195	Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...! Her er en oppskrift som bygger noe, men det er kanskje ikke nok? Ser i hvert fall ut som snø

10-08-08, 21:06	#5
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...! Opprinnelig lagt inn av Observatøren, her. Har du forsøkt å søke opp Cacas? De har en smørkrem som gjør det du vil. Søke opp Cacas? Hvordan gjør jeg det? Jeg skulle hatt det til fredag! Indie; fin den, men ikke akkurat det jeg er ute etter. (selv om overskriften min sikkert tilsier det) __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...!

10-08-08, 21:14	#6
Hjertensfryd Unik Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Casa Del Troll Innlegg: 9.317 Blogginnlegg: 98	Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...! Gå inn på cacas sine sider Sjå under tips/bilder __________________ Nobody is perfect. My name is Nobody.

10-08-08, 21:14	#7
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...! Nigellas muffinsglasur: 350 g melis og 2 eggehviter kjøres i mikser i tre-fire minutter. Tilsett saften fra en sitron og miks videre et par minutter til. Glasuren blir først blank og seig, men når den stivner er den matt og helt dekkende - og bygger. __________________ 2007 2010

10-08-08, 21:23	#8
him Leser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.530 Blogginnlegg: 5	Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...! Noe slik som dette? Fant bilde inne på wilton sine sider, der er det også utførlig beskrivelse og oppskrift på buttercream icing (som disse er pyntet med). __________________ "The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell

10-08-08, 22:35	#9
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Sv: Glasur til muffins som ser ut som er snøfjell...! Opprinnelig lagt inn av him, her. Noe slik som dette? Fant bilde inne på wilton sine sider, der er det også utførlig beskrivelse og oppskrift på buttercream icing (som disse er pyntet med). JA! men denne oppskriften... noen som kan oversette? Har vi disse ingrediensene i Norge? Ingredients: 1/2 cup solid vegetable shortening = delfiafett? 1/2 cup butter or margarine softened = smør 1 teaspoon Clear Vanilla Extract 4 cups confectioner's sugar (approximately 1 lb.) sifted = ??? 2 Tablespoons Milk __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

10-08-08, 22:41	#10
him Leser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.530 Blogginnlegg: 5	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Her er oppskriften på norsk (tatt fra cacas.no sine sider) Hvit smørkrem 50 g mykt margarin 50 g mykt Flott matfett 300 g siktet melis 1 ½ ts siktet vaniljesukker 2-3 ss melk Her er en link med teknikken for å lage slike. __________________ "The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell

10-08-08, 22:43	#11
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Opprinnelig lagt inn av him, her. Her er oppskriften på norsk (tatt fra cacas.no sine sider) Hvit smørkrem 50 g mykt margarin 50 g mykt Flott matfett 300 g siktet melis 1 ½ ts siktet vaniljesukker 2-3 ss melk Her er en link med teknikken for å lage slike. I owe you. Takk for link til cacas Urt og Nigella Oppskrift raj raj, nå MÅ vi jo bare få noe til! __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

11-08-08, 00:00	#12
Hjertensfryd Unik Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Casa Del Troll Innlegg: 9.317 Blogginnlegg: 98	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Trur nesten eg forlanger bilde av herligheten __________________ Nobody is perfect. My name is Nobody.

11-08-08, 22:18	#13
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Opprinnelig lagt inn av Urt, her. Trur nesten eg forlanger bilde av herligheten Det skal bli. Over helgen! __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

11-08-08, 22:20	#14
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.088 Blogginnlegg: 935	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Smørkrem smaker ikke godt. Nigella sin er mye bedre. __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

12-08-08, 00:04	#15
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her. Smørkrem smaker ikke godt. Nigella sin er mye bedre. Ikke SIIII det! Jeg leste en tråd om at Nigella sin var vond! __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

12-08-08, 00:20	#16
ullmor ... med mjuke pigger... Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.585	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Da har du bare en ting å gjøre: prøv begge! Glasur er godt (helt generelt!)! __________________ Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort!

12-08-08, 00:26	#17
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.159 Blogginnlegg: 1	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Hvis en bruker meierismør og vaniljesukker med ekte vanilje blir den ikke helt hvit (bare sånn i tilfelle du har tenkt å bruke dette)

12-08-08, 00:28	#18
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Takk for tips, det blir prøvebaking imorgen ja. Går det an å fryse muffins med glasur? __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

12-08-08, 00:31	#19
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.159 Blogginnlegg: 1	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Kommer sikkert an på glasuren, men jeg ville eksperimentert

12-08-08, 20:57	#20
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Glasur til muffins som ser ut som et snøfjell...! Vet ikke om det går an å fryse Nigellas glasur - har aldri prøvd. Men den er ikke vondt, altså! Den som sa det må ha laget den feil? __________________ 2007 2010