Rekecocktail

[daffy]

Jeg lager ofte skagenrøre. Det er deilig som forrett på smørstekt loff uten skorper.

Jeg slumper og lager den aldri helt likt, men omtrent slik ser oppskriften ut:

1 boks Fiskemannen krepsehale (eller reker, eller skalldyrsblanding)
1/2 rødløk skjært i løvtynne biter
masse dill
Hakket hardkokt egg (jeg har vanligvis droppet dette, men det er veldig godt i)
1 beger lett creme fraishe (eller rømme/ kesam/ creme fraishe)
En klatt majones
En skvett skviset sitron

Alt blandes og vendes sammen.