Noen som har oppskrift på en GOD pizzadeig?

[Christinamor]

5dl hvetemel eller speltmel
1/4 pose med tørrgjær
salt
2 dl lunkent vann (litt varmt hvis melken er kald, noe den sikkert er)
1 ts honning
2 ss melk
2 ss olje

Bland det tørre og våte hver for seg. Jeg pleier å røre ut honningen i det varme vannet før jeg har i olje og melk.
Bland alt, elt lett sammen og la heve 30min.

SAUS
Sil en boks med hakkede tomater. Ha i hakket hvitløk, salt sukker og tomatpuré, og mos med stavmikser til jevn saus.

Stekes nederst i ovnen, 250grader i 10-13 min.


Deigen kan brukes til en tykk bunn, eller to tynne, sausen holder til begge deler.
Kom over oppskriften for et år siden, og har sverget evig troskap til den, da den blir så god, hver gang!