Hjelp! Ribbe i morgen!

[Filifjonka]

Det gratisheftet på Ica er fra opplysningskontoret for kjøtt (som har matprat.no), så det er den samme oppskriften.
Jeg bruker alltid den oppskriften, og får helt perfekt ribbe hver gang.

[MissS]

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Det gratisheftet på Ica er fra opplysningskontoret for kjøtt (som har matprat.no), så det er den samme oppskriften.
Jeg bruker alltid den oppskriften, og får helt perfekt ribbe hver gang.

Da må det være et annet gratishefte for jeg har det fra matprat.no og det er ikke den oppskriften. Jeg er sikker på at jeg må ha pakket det ned i en av juleeskene, men jeg finner det ikke

[malena]

Lur svigermor du har.

Hva skal du med oppskrifthefte nå? Du har jo fått fremgangsmåten her, og den er stort sett bankers.

[MissS]

Opprinnelig lagt inn av malena, her.

Lur svigermor du har.

Hva skal du med oppskrifthefte nå? Du har jo fått fremgangsmåten her, og den er stort sett bankers.

Ja, jo.... Prøvde å forklare min kjære det samme. Det er bare det at jeg hater å lage mat. Jeg kjenner angstkloa i magen bare ved tanken på at jeg har ansvaret for maten til så mange! Jeg kan denne ene oppskrifta, og da kan jeg ikke gamble.

[MissS]

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Jeg legger ribba med svoren opp oppå et fat i langpanna. Heller noen dl vann oppi og dekker med folie.
Steker på ca 225 grader i ca en halv time.
Tar deretter ut langpanna, fjerner folie og fat, steker videre på 200 grader i en og en halv til 2 timer (kommer an på hvordan ribbe).

Når Ribba ser ferdig ut tar jeg den ut, deler den i serveringsstore stykker og ettersteker den i 20 minutter eller så. Da ser den ikke så blek og dvask ut.

Jeg får alltid sprø svor og saftig ribbe.
Ribbe er digg!

Nå står ribba i ovnen og jeg har bestemt meg for å følge denne oppskriften! Etter 15 min kom jeg på at jeg hadde glemt vann i panna. :Panne: Meg i et nøtteskall!

Men hvordan etterteker man? Setter du inn hele ribba? Og hva med svoren? Blir den daff da?