Hvor skal jeg begynne? (angående middager)

[Fara]

Du kan jo melde deg på matlagings kurs?

[Myrsnipa]

Opprinnelig lagt inn av Fara, her.

Du kan jo melde deg på matlagings kurs?

God idé, men jeg ser ikke hvordan jeg skal få tid. Kanskje når jeg er litt mer ovenpå med unger og sånt. Siden du lager så gode salater, så skjønner jeg at du ikke trenger noe kurs.

[Fara]

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

God idé, men jeg ser ikke hvordan jeg skal få tid. Kanskje når jeg er litt mer ovenpå med unger og sånt. Siden du lager så gode salater, så skjønner jeg at du ikke trenger noe kurs.

Nei mulig det. Tror bare man må prøve seg frem på hva man liker å lage. Sett av noen lørdagskvelder sammen med mannen og eksprimenter litt på kjøkkenet.

Og kanskje lage menyer så slipper man å løpe inn på butikken rett etter jobb for å finne ut hva man skal ha til middag.

[Myrsnipa]

Opprinnelig lagt inn av Fara, her.

Nei mulig det. Tror bare man må prøve seg frem på hva man liker å lage. Sett av noen lørdagskvelder sammen med mannen og eksprimenter litt på kjøkkenet.

Og kanskje lage menyer så slipper man å løpe inn på butikken rett etter jobb for å finne ut hva man skal ha til middag.

Sistnevnte har vi drevet med en stund, men så falt det litt ut igjen...

[carolin]

Jeg har en hel kartong med wenkes kokebok ute i garasjen. Hun som alltid laget mat på God morgen Norge. Veldig enkle oppskrifter.
Jeg kan godt sende deg en sånn bok om du vil. Jeg har ikke bruk for så mange.

[Myrsnipa]

Opprinnelig lagt inn av carolin, her.

Jeg har en hel kartong med wenkes kokebok ute i garasjen. Hun som alltid laget mat på God morgen Norge. Veldig enkle oppskrifter.
Jeg kan godt sende deg en sånn bok om du vil. Jeg har ikke bruk for så mange.

Har du mange like altså?

Jeg sender deg en PM.

[Chanett]

Hos oss løste mye seg da jeg begynte å lage sauser fra starten av og eksprimenterte med ulike smaksvarianter. Så fant jeg fullkornspasta og da var det gjort. Jeg er ikke i nærheten av å nå Mim til knærne, men jeg har i alle fall utviklet repetoaret mye.

Men jeg liker å lage mat. Liker du å lage mat?

[Myrsnipa]

Opprinnelig lagt inn av Berglijot, her.

Hos oss løste mye seg da jeg begynte å lage sauser fra starten av og eksprimenterte med ulike smaksvarianter. Så fant jeg fullkornspasta og da var det gjort. Jeg er ikke i nærheten av å nå Mim til knærne, men jeg har i alle fall utviklet repetoaret mye.

Men jeg liker å lage mat. Liker du å lage mat?

Ja, jeg liker det. Dog ikke når jeg er sliten etter jobb, sulten som en løve og stresset.

Når jeg begynner i jobb i januar, så kommer vi hjem sammen hver dag ca 16.45. Jeg vurderer å gi ungene en youghurt, et eple el.l og så bruke god tid på mat. Vi har stort kjøkken, så alle kan være samlet der. Eldstejenta kan hjelpe til også. Så kan vi heller ha noen dager med kjappe middager, men at regelen f,eks er middag kvart på seks, og så barne-tv.

[him]

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

Når jeg begynner i jobb i januar, så kommer vi hjem sammen hver dag ca 16.45. Jeg vurderer å gi ungene en youghurt, et eple el.l og så bruke god tid på mat. Vi har stort kjøkken, så alle kan være samlet der. Eldstejenta kan hjelpe til også. Så kan vi heller ha noen dager med kjappe middager, men at regelen f,eks er middag kvart på seks, og så barne-tv.

Dette gjør vi. Ungene får litt mat når vi kommer hjem og så spiser vi middag etter barne-tv. Vi har bare enkel mat når vi kommer hjem; Brødskiver, yoghurt, tunfisk, ost og kjeks, frukt, lettkokt grøt (havregryn), riskaker mm. Men vi setter oss ned og spiser alle sammen.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av him, her.

Dette gjør vi. Ungene får litt mat når vi kommer hjem og så spiser vi middag etter barne-tv. Vi har bare enkel mat når vi kommer hjem; Brødskiver, yoghurt, tunfisk, ost og kjeks, frukt, lettkokt grøt (havregryn), riskaker mm. Men vi setter oss ned og spiser alle sammen.

Det er veldig lurt! Bedre å dempe det verste suget med et sunt lite mellommåltid og heller spise skikkelig middag sammen senere. Også droppe tradisjonell kveldsmat. Kari Jacquesson sa i det slanke-ungdommer-som-er-veldig-overktige-programmet at man må vekk fra den forestillingen om at middag må spises 1600 og at alt annet er feil. Hun sa at det viktigste er at man spiser sunt, og om man spiste middag klokka fem eller halv åtte ikke spilte noen rolle. Det er i følge henne ett fett når kaloriene inntas. Mange kaster i seg drittmat rett etter jobb og skole fordi de er så sulte og fastlåst i forestillingen om at det må være middag med en gang etter jobb. Det går sikkert greit, dersom man har en koneTM, men ikke ellers.

[Mandarin]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Det er veldig lurt! Bedre å dempe det verste suget med et sunt lite mellommåltid og heller spise skikkelig middag sammen senere. Også droppe tradisjonell kveldsmat. Kari Jacquesson sa i det slanke-ungdommer-som-er-veldig-overktige-programmet at man må vekk fra den forestillingen om at middag må spises 1600 og at alt annet er feil. Hun sa at det viktigste er at man spiser sunt, og om man spiste middag klokka fem eller halv åtte ikke spilte noen rolle. Det er i følge henne ett fett når kaloriene inntas. Mange kaster i seg drittmat rett etter jobb og skole fordi de er så sulte og fastlåst i forestillingen om at det må være middag med en gang etter jobb. Det går sikkert greit, dersom man har en koneTM, men ikke ellers.

dette kan jeg like

[Mammateur]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

dersom man har en koneTM, men ikke ellers.

En kone-hva-for-noe?

Jeg liker "Helt enkelt" av Ingrid Espelid Hovig (pluss noen andre forfattere jeg ikke husker navnet på) Der er det både trauste norske og spennende eksotiske oppskrifter, med den fellesnevneren at de er enkle.

Jeg bruker også den rødrutete, og synes den fungerer bra til hverdags.