Fårikål med mel?

[Maz]

Hvorfor i all verden mener folk at du (jeg eller noen andre) må begrunne hvorfor en ikke spiser mel. Det er liksom grunner som er akseptable og grunner som ikke er det. Disse dommerene som bedømmer dette ser jo ut til å gi seg selv retten til å dømme uten å ha kunnskap også.

I en ketogen fase så er det ikke mye mel som skal til før det ødelegger mange dager. Det er nemlig ikke slik som med kalorier, at litt bare skader litt. Det kan ødelegge mye fordi det går på hormon systemet når karbohydratene øker stiger insulinutskillelsen.

Når jeg er på karbokjøret så har jeg en rekke plager, når jeg begrenser inntaket av alle raske karbohydrater er jeg en annen person. Jeg er langt mere robust og opplagt. Det skal utrolig lite karbohydrat for å skape et sug hos meg. Jeg er omtrent som en narkoman.

Hvetemel er kanskje ikke søtt men det er uansett en veldig rask karbohydrat og ikke så uskyldig som folk tror.

Til de eldre generasjoene kan det hjelpe og si at en ikke spiser karbohydrater og stivelse.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Bundbury, her.

Disse dommerene som bedømmer dette ser jo ut til å gi seg selv retten til å dømme uten å ha kunnskap også.

Det er ALLTID sånn. Hver gang jeg diskuterer feks. Atkins med en kritiker, kommer kritikeren med henvisninger til VG for 5 år siden samtidig som hun/han kaller det Atkinson.
Jeg prøver iallfall å samle meg opp litt kunnskaper før jeg hiver meg på en kritikerbølge der jeg påstår ditt og datt!

[DM]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

I USA er man veldig klar over begrepet carbs, men jeg tror du også finner mange der som virkelig ikke har peil. Hvis ikke det står low carb eller no carb skrevet med digre krigstyper utenpå halvfabrikatet aner de ikke om maten har karbohydrater eller ikke.

Jeg fikk høre fra en særdeles utdannet person at det var så sunt med "No fat icecream" Dere skulle sett innholdsfortegnelsen.

Innholdet i dette innlegget fikk meg til å tenke på filmen Idiocracy. (Om hvor vanskelig det var å få regjeringen til å skjønne at plantene døde fordi de ble vannet med mountain dew istedet for vann, for det sto jo på pakken, og de så jo på reklamen, at det var det beste for kroppen og plantene. :hjernevasket: Jeg tror jeg må se den filmen en gang til. (Bare det at jeg blir litt stresset av den når jeg får glimt av sannheter derfra fra folk hver eneste dag, og så får jeg en litt sånn dommedagsfølelse ... )