Hvilket pinnekjøtt kjøper du?

[Fløyel]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Fløyel, det med utvanning varierer fra produsent til produsent. Følg alltid anvisningen. Det er ingen universell regel for utvanning. Det jeg kjøper skal vannes ut i 18 timer. Bytter ikke vann.

Jeg er litt "hysterisk" når det kommer til akkurat utvanning. En svært nær slektning, som ikke akkurat er superkokk, serverte nemlig u-utvannet pinnekjøtt en romjul, det tok MANGE år før jeg smakte pinnekjøtt igjen. Vedkommende tok pinnekjøttet rett fra pakken og dampet i kjelen. Jeg kan faktisk ikke beskrive hvor j) :%@ det smakte. Det var røkt I tillegg, så røkt har jeg ikke smakt siden.

Men takk for tips!

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Fløyel, her.

Jeg er litt "hysterisk" når det kommer til akkurat utvanning. En svært nær slektning, som ikke akkurat er superkokk, serverte nemlig u-utvannet pinnekjøtt en romjul, det tok MANGE år før jeg smakte pinnekjøtt igjen. Vedkommende tok pinnekjøttet rett fra pakken og dampet i kjelen. Jeg kan faktisk ikke beskrive hvor j) :%@ det smakte. Det var røkt I tillegg, så røkt har jeg ikke smakt siden.

Men takk for tips!

Uff da.

Jeg har aldri opplevd det du beskriver, men jeg har jo hørt om folk som har det, og det høres ikke bra ut..

Men det skal alltid stå hvor mye ditt pinnekjøtt skal vannes ut på pakken. Hvis du kjøper hos slakter, så oppgir de det. Det er umulig å lage en «utvannings-regel» som passer på alt pinnekjøtt. Det er ikke godt med for mye utvanning heller.

[GinaK]

Da lærte jeg noe nytt også. Jeg har også tenkt at om jeg vanner ut 24timer og bytter vann så er det ihvertfall ikke FOR salt...
Men skal lese på pakken når jeg kjøper nå. Og følge det.
Tipper at jeg velger Gilde eller noe som finnes på enten Meny eller Rema.
Takk for alle innspill.

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Da lærte jeg noe nytt også. Jeg har også tenkt at om jeg vanner ut 24timer og bytter vann så er det ihvertfall ikke FOR salt...
Men skal lese på pakken når jeg kjøper nå. Og følge det.
Tipper at jeg velger Gilde eller noe som finnes på enten Meny eller Rema.
Takk for alle innspill.

Jeg vannet ut gilde i 24 t uten å bytte vann