Halv/helfabrikata

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Jeg har kanskje stemt feil. Jeg lager jo sjelden tomatpuré, salsa, tortillaer og slikt selv, så jeg stemte 2-3 ganger i uken, men poser og slikt bruker jeg sjeldnere.

Baker du virkelig ikke tortillaene dine selv?

[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Baker du virkelig ikke tortillaene dine selv?

Nei. Jeg skjønner jo nå at det er helt feil.

[Toffskij]

Artig diskusjon. Jeg svarte 2–3 ganger i måneden, men avhengig av definisjon kunne jeg nok fint valgt opptil flere av de andre alternativene også, ser jeg!

Nokså udiskutable hel/halvfabrikata som forekommer rett som det er her i huset:
– fiskegrateng
– pastasauser og indiske sauser på glass (men lager oftest selv), pesto
– taco- og tortillaparafernalia
– Toro tomatsuppe
– frossenpizza
– pølser
– ferdige kjøttboller
– ferdigmarinert stapp-rett-i-ovnen-i-en-time-kylling
– ferdige woksauser på pose (Blue Dragon o.l.)

Mer diskutable hel- og halvfabrikata: Fisk (og kjøtt) kjøpes ferdig filetert og ofte frossent. Bruker enorme mengder tomatbokser. Gidder ikke koke bønner og kikerter og slikt selv, men kjøper på boks. Bruker hauger av mer eller mindre eksotiske blandingssauser, krydderpastaer og krydderblandinger på små flasker og glass. Lager ikke pastaen sjøl lenger etter at vi fikk barn, og kjøper den vanligvis tørket.

Alt i alt synes jeg vi er godt over på lage-sjøl-fra-bunnen-siden unntatt i ekstreme stressperioder (men da blir det så vond mat at jeg blir litt deppa).