Lasagne. Hva gjør jeg feil?

[Smurfine79]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Vi du ha den mer flytende da? Jeg jobber jo for å få den mer fast, så jeg er nok ikke den rette til å spørre. Du kan evt spe med kraft, vann eller god olivenolje. Men jeg vil tro den blir rimelig rennede med det du beskriver?

Du kan ha mye godt i tomatsaus. Jeg tar det jeg har, men det omfatter som regel noe av dette: Tomater, biffdeig, løk, revet gulrot, olje, chili, fennikkel, stangselleri, hvitløk, soltørkede tomater, kanel, salt, pepper, sukker, eddik i en eller annen form, ja, det var det jeg kom på i farten.

Min ble ikke flytende i hele tatt, veldig "kompakt". Bruker jeg for lite løk da? Kanskje for lite smør/fett når kjøttdeigen stekes?

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Smurfine79, her.

Min ble ikke flytende i hele tatt, veldig "kompakt". Bruker jeg for lite løk da? Kanskje for lite smør/fett når kjøttdeigen stekes?

Da ville jeg spedd med væske. Jeg liker den kompakt.