Det kommer rødbeter fra kolonihagen i dag

[Søster]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Borsjtsj ala Mim

1 kilo eller mer med grytekjøtt med eller uten bein av okse
rødbeter (ca. 1 kilo, det er vel ca det som er i posen)
2 løk
3-4 g poteter
2 gulrøtter
2 løk
3 fedd hvitløk
saften av en liten sitron
1 dæsj tabasco
salt og pepper
evt 1-2 dl vodka
creme fraiche

Jeg lagde omtrent denne i dag, med litt plusser og minuser etter hva som var i skapene. Også litt av den grønn-eller spisskål eller hva det var som kom denne gangen, hakket i til slutt. Den ble kjempegod og alle var veldig fornøyde. Herlig å lære en ny matrett som er så enkel og god.