Hvitløkspresse, da?

My · 06-09-22, 11:50

Opprinnelig lagt inn av Einhyrningur, her.

https://www.thekitchn.com/how-to-mak...a-knife-234558

Hun burde jo gi feddet et kakk først og, mye lettere å skrelle, men med denne måten får du helt fin mos.

Men jeg skjønner ikke helt hvordan denne prosessen knuser cellene noe mindre enn når båten skvises gjennom en presse ... ? Altså hvis grunnen til å droppe hvitløkspressen har noe med å unngå å knuse cellene i hvitløken og frigi bitterstoffer å gjøre, som Nextlife beskriver over her?

06-09-22, 11:50	#22
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.240	Sv: Hvitløkspresse, da? Opprinnelig lagt inn av Einhyrningur, her. https://www.thekitchn.com/how-to-mak...a-knife-234558 Hun burde jo gi feddet et kakk først og, mye lettere å skrelle, men med denne måten får du helt fin mos. Men jeg skjønner ikke helt hvordan denne prosessen knuser cellene noe mindre enn når båten skvises gjennom en presse ... ? Altså hvis grunnen til å droppe hvitløkspressen har noe med å unngå å knuse cellene i hvitløken og frigi bitterstoffer å gjøre, som Nextlife beskriver over her? __________________ µ 05 07 07

Hvitløkspresse, da?

Sv: Hvitløkspresse, da?