Såpekassetråd: For illsinte rants om ting som kanskje ikke er viktig, MEN ÆRLIG TALT!

[Madicken]

Opprinnelig lagt inn av Blondie, her.

Kruskakli kan jeg ikke spise, men det kan kanskje erstattes med glutenfrie havregryn.

Dette brødet lager jeg mye av, veldig godt! Kruskakli kan godt byttes ut med for eksempel glutenfritt havremel.

Til ett brød trenger du (jeg dobler porsjonen til et temmelig digert brød som jeg deler opp i skiver før det fryses):

5 store egg
1 beger cottage cheese
½ dl olje, for eksempel rapsolje

Bland dette godt sammen med stavmikser eller i kjøkkenmaskin. Deretter blander du følgende og har

3 ts bakepulver
3 ts splenda (hvis du vil ha litt søtsmak)
2 ts salt
2 ts fiberhusk
2 ts johannesbrødkjernemel
60 gr kruskakli
4 ss glutenmel
En liten håndfull linfrø
70 gr solsikkefrø
40 gr sesamfrø

Bland dette og ha det i eggeblandingen. La det stå i 15 minutter, ha i brødform kledd med bakepapir, og klapp det flatt.

Stek først på 180 grader i 25 minutter, skru ned ovnen til 150 grader og stek videre i 40 minutter. Ta brødet ut av formen og bakepapiret og legg det tilbake i ovnen på rist. Skru opp igjen til 180 grader, og la stå i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.