Lavkarbo for dummies ...

[Dixie Diner]

Flott.

Splenda er laget av sukker, men skal være uten de skadelige effektene sukker har. Men naturlig er det jo ikke.

Stevia er en søt plante man har utvunnet søtstoffet fra og det kan brukes i både varm og kald mat. Til baking også. Fantastisk anvendelig og godt. Men det ble forbudt i Norge for 1-2 år siden pga. en gammel undersøkelse som mente hannrotter kunne få nedsatt fruktbarhet av STORE doser Stevia sprøytet rett inn i blodet.

Mattilsynet må advare mot det pga. lovgivningen, selv om til og med DE er skeptiske til at det er skadelig. Flere ernæringsfysiologer, blandt annet Christian Drevon og Kaare Norum er forbannet på forbudet og mener undersøkelsen ikke er god nok til et forbud.

Man kan dyrke planten og utvinne det selv, siden selve planten er lovlig, eller man kan kjøpe det som dyrefor (for DET er lov, haha) og bruke det. Dette er ren Stevia. Jeg skal kjøpe et par bokser nå snart.