Hvilket pinnekjøtt kjøper du?

[Fløyel]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Fløyel, det med utvanning varierer fra produsent til produsent. Følg alltid anvisningen. Det er ingen universell regel for utvanning. Det jeg kjøper skal vannes ut i 18 timer. Bytter ikke vann.

Jeg er litt "hysterisk" når det kommer til akkurat utvanning. En svært nær slektning, som ikke akkurat er superkokk, serverte nemlig u-utvannet pinnekjøtt en romjul, det tok MANGE år før jeg smakte pinnekjøtt igjen. Vedkommende tok pinnekjøttet rett fra pakken og dampet i kjelen. Jeg kan faktisk ikke beskrive hvor j) :%@ det smakte. Det var røkt I tillegg, så røkt har jeg ikke smakt siden.

Men takk for tips!