Nokon som kan litt om diverse diettar?

[DM]

Jeg ser overhodet ikke noe problem i å spise lavkarbo og glutenfritt. Det er jo det ungen trenger.

Lavkarbo er ikke en mystisk skummel kur som man dør av. Lavkarbo er en fellesbetegnelse for en filosofi som går ut på å spise mat som stabiliserer insulin og blodsukkeret og gir bedre helse. Det finnes ulike varianter innenfor filosofien. Atkins har flere faser alt etter hvor mye en skal ned i vekt. Er det mye og hormonbalansen er skikkelig på bærtur, så trenger man gjerne ketosekost, men er det lite man skal ned, eller kanskje man ikke skal ned i det hele tatt, så kan man spise etter vedlikeholdsdietten. Som er veldig lik Lindberg igjen.

Kjernen i å spise lavkarbo, er å spise nok proteiner (byggesteiner til kroppen), og spise nok og riktige karber (frukt og grønnsaker dekker det behovet veldig godt, og barn kan godt får rikelig av dette), og å tilføre sunne og riktigefettsyrer (oliven, raps og linfrøolje -kaldpresset er vedlig bra). Barn i vekst trenger byggesteiner, de trenger fettsyrer, og de trenger frukt og grønnsaker for å tilføre det kroppen trenger av fiber, enzymer og vitaminer.

Det kan være farlig å sette et barn på en ketogen diett (man spiser så lite karber at man går i ketose,- kroppen forbrenner sitt eget fett), men det er det jo ingen som mener at man skal gjøre heller (man skal som oftest ned i mindre karber enn det man får i et glass juice i løpet av en hel dag for at dette skal skje). Å kontrollere blodsukkeret og insulinutskillelsen gjennom å spise langsom energi og nok byggesteiner og riktige fettsyrer er ikke det minste uheldig. Og hvertfall ikke så lenge det ikke er snakk om å tvinge i ungen noe hun ikke vil ha. Jeg synes det er langt verre med dem som serverer ungene sine brus og boller og alt som får opp blodsukkeret og så kjører på med insulin for "man må jo få leve " normalt"".