Oppskrift til skikkelig luftige boller

[Donald]

Denne er helt utrolig, jeg bruker den mye. Spesielt til skolebrød

2 dl melk
2 dl vann
100 gram sukker
Kardemomme etter eget ønske
2 dl smør
+ passe med mel. (Deigen skal heller være for myk enn hard, det er viktig)
50 gr gjær

Gjør og sukker blandes, tilsett lunken væske, smør og tørt. Hev.

Ideelt sett burde stekeovnen stå på 300 C, og de burde stekes i 3-5 minutter.

Min går ikke høyere enn 250 og da steker jeg de i 7 minutter.