Julegrøten

[Dixie Diner]

Geisha/Ming ja, jeg bruker den. Og vaniljestang er kjempegodt oppi. Jeg liker grøten litt søt og god.

Fibi: smør? I selve grøten? Eller mener du smørøye? Jeg har aldri hatt smør i grøten når den kokes. Skal man det?

[Odelia]

Nei, det er ikke vanlig å ha smør i grøten når den kokes.

Hvilken melk bruker du å lage julegrøten på, Dixie? Jeg har brukt kokosmelk (og faktisk ikke redusert på mengden væske akkurat til dette da jeg opplever at den trekker godt inn), og en dæsj "mat", men føler grøten lett blir litt klissete kontra grøten som er kokt på helmelk i nabogryten. Bruker du havremelk?

[Niobe]

Jeg rører inn en god klatt smør i grøten når den er ferdig kokt.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Odelia, her.

Hvilken melk bruker du å lage julegrøten på, Dixie? Jeg har brukt kokosmelk (og faktisk ikke redusert på mengden væske akkurat til dette da jeg opplever at den trekker godt inn), og en dæsj "mat", men føler grøten lett blir litt klissete kontra grøten som er kokt på helmelk i nabogryten. Bruker du havremelk?

Nei, jeg har prøvd det aller meste av melketyper til grøt, og havremelk og rismelk blir ikke godt, det blir tynt og vannete. Den aller, aller beste kombinasjonen jeg har prøvd noensinne, er kokosmelk og soyamelk, ca. 40-60. Bruker denne oppskriften, og grøten blir kanongod!!

Har servert den til elleveåringens venninner, og alle har elsket den.

Jeg lagde riskrem av den til julaften og hadde med til svigers, alle spiste den og likte den. Svoger og kona visste ikke at den var vegansk før etterpå, de merket ikke forskjell. Brukte havrevisp. Alpro sin soyakremfløte er også digg til riskrem, brukte den til multekrem 1. juledag og det var himmelsk godt!

[Fibi]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Jeg rører inn en god klatt smør i grøten når den er ferdig kokt.

Jupp, jeg også. I stedet for å ha salt i.

[Odelia]

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Nei, jeg har prøvd det aller meste av melketyper til grøt, og havremelk og rismelk blir ikke godt, det blir tynt og vannete. Den aller, aller beste kombinasjonen jeg har prøvd noensinne, er kokosmelk og soyamelk, ca. 40-60. Bruker denne oppskriften, og grøten blir kanongod!!

Har servert den til elleveåringens venninner, og alle har elsket den.

Jeg lagde riskrem av den til julaften og hadde med til svigers, alle spiste den og likte den. Svoger og kona visste ikke at den var vegansk før etterpå, de merket ikke forskjell. Brukte havrevisp. Alpro sin soyakremfløte er også digg til riskrem, brukte den til multekrem 1. juledag og det var himmelsk godt!

Takk! Jeg tør ikke bruke for mye soya da hun kan reagere på soyaproteinet siden det er såpass likt kumelkproteinet så jeg prøver å unngå å bruke rene soyaprodukter der jeg kan. Men jeg har også brukt havrevisp til både multekrem og riskrem, og da gikk det greit at risgrøten var litt klissete. Smakte ikke for mye havre heller, slik jeg synes vaniljesausen til Oatley gjør.

Jeg bruker generelt havre- eller rismelk til lite, for det er så tynt at det ikke duger til det meste jeg bruker melk til (gjærbakst, kake, mat) uansett, men hadde håpet at det kanskje kunne spe ut risgrøten litt. Jaja, får se om jeg prøver eller om vi lar det være med kokosmelka.

[Dixie Diner]

Ja, om man reagerer på soya bør man jo bruke noe annet, selvsagt. Rismelk skal ikke gis til barn under 6 år, men om det er 08-modellen så går det jo greit. Men tåler hun mandler? Alpro sin mandelmelk er kjempegod og passer perfekt i grøt! Helst sammen med kokosmelk, da blir grøten best.

[Odelia]

Mandelmelk kan jeg prøve, ja, lurt!

Vi bruker jo ikke rismelk, men det hadde sikkert gått bra for en gang eller to i løpet av et år (er den minste).

[ingling]

Jeg lagde med blanding av rismelk og en litt tynnere kokosmelk (sto sammen med mandelmelk, rismelk etc. i butikken), det ble skikkelig godt. Sånn en gang eller to i året tror jeg ikke det er noe problem med rismelk til små barn heller (mine fikk dog den av vanlig melk i år). Det er jo for at de ikke skal få for mye arsen, men så sjeldent kan det ikke være noe stort problem.

[Dixie Diner]

Sant nok, det kan ikke gjøre noe særlig skade i en risgrøt i ny og ne.

[Guttemammis]

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Ja, om man reagerer på soya bør man jo bruke noe annet, selvsagt. Rismelk skal ikke gis til barn under 6 år, men om det er 08-modellen så går det jo greit. Men tåler hun mandler? Alpro sin mandelmelk er kjempegod og passer perfekt i grøt! Helst sammen med kokosmelk, da blir grøten best.

Hvorfor skal ikke rismelk gis til barn under 6 år?
Vi har flere barn i barnehagen som drikker rismelk, helt fra 2-årsalder.

[Dixie Diner]

Oj, det er ille når barnehagen ikke er oppdatert.

http://www.nrk.no/livsstil/advarer-m...arn-1.11030225