Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Honda · 21-03-12, 20:53

Jeg har vist bursdag i påsken, Blir 25 for 5 gang :kjegg:
Men skal feire den etter påske.
For Snoopy blir 5 år samme dag å den blie feiret i påsken
Har bedd en del venner,blir mellom 15 og 30 styk. Sikkert mere 15 en 30

Hva skal jeg servere de?
Må være noe som kan lages helt melkefritt, med eks havremelk, min bestevenninne tåler ikke melk og ikke soja melketing
Og ja glemte å si at hun ene som kommer har like høy fruktosemalabsorpsjon som turbo har og hun tåler ikke rød paprika, eller noe med paprikapulver i.

og ikke anbefal lagsagne for det liker jeg ikke

Er det vanlig at bursdagsbarnet står for alkoholen?

millact · 21-03-12, 21:10

En god gryterett, suppe med godt brød til?

Honda · 21-03-12, 21:28

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

En god gryterett, suppe med godt brød til?

Hva slags gryterett da? og hva slags suppe?
er helt tom for idèer Men har nå et par uker igjen,heldigvis

Vi bruker nesten ikke gryteretter,uten om gryter med kylling, grønnsaker og kokosmelk oppi, men det er hverdagmat

millact · 21-03-12, 21:53

Hmm, si det. Om du søker på supper her inne så er jeg sikker på at det dukker opp noe.

Kan du lage tapas?

En god pai med salat til?

Kommer egentlig an på hvor mye mat du ønsker osv.

gnuri · 21-03-12, 23:19

Reker, loff, salat (lag gjerne en ferdig grønn salat), majones, aioli, sitronskiver og godt brød.
Både godt og lettvint.

Honda · 22-03-12, 08:14

Opprinnelig lagt inn av gnuri, her.

Reker, loff, salat (lag gjerne en ferdig grønn salat), majones, aioli, sitronskiver og godt brød.
Både godt og lettvint.

Liker ikke reker heller

Tapas har jeg aldri laget eller spist, tror jeg... Så har null ide hva tapas er

Det vi bruker å lage på vennegjeng sammenkomst er taco,nashos,tacogryte osv. men er så leeei det at jeg hadde lyst å lage noe annet.

Floksa · 22-03-12, 08:58

Tapas er jo veldig "in".
Eller et godt og gammeldags koldtbord, da er det noe til alle. Og du kan jo lage akkurat hva du vil. Blir ikke noe styr med varming og slikt heller.

En god gryte med masse fløte ( finnes det ikke gode alternativer der?) og mørt kjøtt, med ris eller salat og loff til er jo godt.

lavendely · 23-03-12, 10:59

Tacogryte el suppe har slått an her, servert med rømme, ost og tortillachips

Honda · 25-03-12, 10:59

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Tapas er jo veldig "in".
Eller et godt og gammeldags koldtbord, da er det noe til alle. Og du kan jo lage akkurat hva du vil. Blir ikke noe styr med varming og slikt heller.

En god gryte med masse fløte ( finnes det ikke gode alternativer der?) og mørt kjøtt, med ris eller salat og loff til er jo godt.

Finnes havrefløte i værtfall men både jeg og hun synnes det blir bismak av den.men ha sikkert "kokt" den for lite eller for lenge...

Hva har man på koldbord da? Tror ikke jeg har spist sånt på en 10 år så.. :telfon hjerne:

Tapas vet jeg fortsatt ikke hva er og tror jeg står over å lage noe som jeg ikke vet hva er

Opprinnelig lagt inn av lavendely, her.

Tacogryte el suppe har slått an her, servert med rømme, ost og tortillachips

Finnes ingen gode erstatninger for rømme og ost. Jeg har laktoseintoleranse, og den nye laktosefrie rømmen smaker stygt og er suppete og kornete.Sikkerlig hæslig
Og min venninne tåler ikke melk i det hele tatt.
Så tror at noe med taco utgår denne gangen.
Før har vi hatt tacogryter uten tacokrydder da den er full av paprikapulver,men gått til noe krydder av grønn chilli, og min venninne har spist litt rømme, men nå er hun gravid og tåler ikke et lite "korn" av melke ting før hun blir kjempedårlig

Men litt kjedelig å servere noe man bestandig serverer.

Kjenner jeg blir sprø av å tenke på hva jeg skal lage å servere og er glad det er 1 mnd til jeg skal feire den.

Hadde elgsteika jeg har i fryseren vært større hadde jeg laget den men den er aaalt for liten til 10-15 stykker

Floksa · 25-03-12, 13:37

Opprinnelig lagt inn av Honda, her.

Hva har man på koldbord da? Tror ikke jeg har spist sånt på en 10 år så.. :telfon hjerne:

Akkurat hva du vil

Pastasalat, potetsalat, grønnsalat, cabaret, eggerøre, laks, karbonader, roastbeef, skinke, gryte, etc etc.

Acino · 25-03-12, 15:59

Høres ut som koldtbord må være midt i blinken her; noe for alle.
Varme/kalde kyllinglår, karbonader
Roastbeef, rødløk
Svinesteik,surkål
Røykelaks, eggerøre
Spekemat
Skinke
Kokt egg
Foccacia,loff,smør
Salat med eller uten pasta osv.
Reker
Div.remulade, majones,sennep
Osv...

Lyppa · 25-03-12, 17:04

Opprinnelig lagt inn av Honda, her.

Hadde elgsteika jeg har i fryseren vært større hadde jeg laget den men den er aaalt for liten til 10-15 stykker

Da ville jeg kokt elgkjøttsuppe av elgsteika og bakt ferske rundstykker til.

Honda · 25-03-12, 18:23

Opprinnelig lagt inn av Lyppa, her.

Da ville jeg kokt elgkjøttsuppe av elgsteika og bakt ferske rundstykker til.

synnes steik eller gryterett er bedre en suppe, men er ikke nok til det en gang.

Nessie · 25-03-12, 18:27

Jeg ville laget gulasj, og hatt brød til

Det kan lages med storfekjøttt, eller også kjøttdeig.

Jeg bruker denne:

Til 4 personer

• 300-400 gram kjøttdeig (jeg brukte karbonadedeig)
• 2 løk
• 1-2 ss. Margarin
• 1-2 ts paprikakrydder
• 4-6 poteter
• 1 ts. Salt
• Litt pepper
• 1 liter vann med 2 terninger buljong
• 2 ss. tomatpure
• 1 boks hermetiske tomater

Jeg hadde også i 3-4 gulrøtter i biter.

Fremgangsmåte:
• Rens og hakk løken
• Skjær poteter i terninger
• Smelt litt margarin i en gryte og fres (la den bli gylden) løken. Krydre løken med paprikapulver
• Ha potetene i gryta
• Tilsett salt, pepper, vann og buljong, tomtapure og tomater på boks
• Brun kjøttdeigen i stekepanne og ha den i gryta. Kok ut stekepanna med litt vann og ha det også i gryta.
• La det koke i ca. 10 minutter

Serveres med for eksempel hvitløksbaguetter eller rundstykker.

Denne er nesten bedre dagen etter, så det er en super rett å lage kvelden før man skal servere den.

Her er også en oppskrift:
http://www.matprat.no/sunn/sunne-opp...pe-fra-ungarn/

Honda · 05-04-12, 16:24

Opprinnelig lagt inn av Nessie, her.

Jeg ville laget gulasj, og hatt brød til

Det kan lages med storfekjøttt, eller også kjøttdeig.

Paprikapulverr utgår,har ikke funnet buljong uten sukker/fruktose.

Koldbord utgår, da jeg har arbeidshelg,og har ikke mange timer å bruke på kjøkkenet før bursdagen. Skal feier bursdagn hos svigermor(hun er på ferie) men svoger er hjemme , og har vært hjemme alene da nesten 1 mnd så ser for meg hvordan det ser ut der så må sikkert bruke de time far jeg er ferdig på jobb kl 15 til gjestene kommer på å rydde ,vaske og ordne til. Litt matlaging går jo men ikke mange timer.

gud jeg er sær i matveien

Trulte · 05-04-12, 16:41

Reker og hvitvin og masse godt tilbehør.

Zulu · 05-04-12, 16:52

Coq au vin

Honda · 05-04-12, 18:18

Opprinnelig lagt inn av Værdama, her.

Reker og hvitvin og masse godt tilbehør.

Det er foreslått lengre opp og nedstemt, jeg liker ikke reker

Opprinnelig lagt inn av Zulu, her.

Coq au vin

Å det hørtes faktisk godt ut. Takk for tips

21-03-12, 20:53	#1
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Jeg har vist bursdag i påsken, Blir 25 for 5 gang :kjegg: Men skal feire den etter påske. For Snoopy blir 5 år samme dag å den blie feiret i påsken Har bedd en del venner,blir mellom 15 og 30 styk. Sikkert mere 15 en 30 Hva skal jeg servere de? Må være noe som kan lages helt melkefritt, med eks havremelk, min bestevenninne tåler ikke melk og ikke soja melketing Og ja glemte å si at hun ene som kommer har like høy fruktosemalabsorpsjon som turbo har og hun tåler ikke rød paprika, eller noe med paprikapulver i. og ikke anbefal lagsagne for det liker jeg ikke Er det vanlig at bursdagsbarnet står for alkoholen? __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor... Sist redigert av Honda : 05-04-12 kl 16:24.

21-03-12, 21:10	#2
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 52.653	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) En god gryterett, suppe med godt brød til? __________________ 05 og 08

21-03-12, 21:28	#3
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Opprinnelig lagt inn av millact, her. En god gryterett, suppe med godt brød til? Hva slags gryterett da? og hva slags suppe? er helt tom for idèer Men har nå et par uker igjen,heldigvis Vi bruker nesten ikke gryteretter,uten om gryter med kylling, grønnsaker og kokosmelk oppi, men det er hverdagmat __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

21-03-12, 21:53	#4
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 52.653	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Hmm, si det. Om du søker på supper her inne så er jeg sikker på at det dukker opp noe. Kan du lage tapas? En god pai med salat til? Kommer egentlig an på hvor mye mat du ønsker osv. __________________ 05 og 08

21-03-12, 23:19	#5
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.913	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Reker, loff, salat (lag gjerne en ferdig grønn salat), majones, aioli, sitronskiver og godt brød. Både godt og lettvint.

22-03-12, 08:14	#6
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Opprinnelig lagt inn av gnuri, her. Reker, loff, salat (lag gjerne en ferdig grønn salat), majones, aioli, sitronskiver og godt brød. Både godt og lettvint. Liker ikke reker heller Tapas har jeg aldri laget eller spist, tror jeg... Så har null ide hva tapas er Det vi bruker å lage på vennegjeng sammenkomst er taco,nashos,tacogryte osv. men er så leeei det at jeg hadde lyst å lage noe annet. __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

22-03-12, 08:58	#7
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.125 Blogginnlegg: 121	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Tapas er jo veldig "in". Eller et godt og gammeldags koldtbord, da er det noe til alle. Og du kan jo lage akkurat hva du vil. Blir ikke noe styr med varming og slikt heller. En god gryte med masse fløte ( finnes det ikke gode alternativer der?) og mørt kjøtt, med ris eller salat og loff til er jo godt. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

23-03-12, 10:59	#8
lavendely Singing in the rain Medlem siden: May 2008 Innlegg: 395	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Tacogryte el suppe har slått an her, servert med rømme, ost og tortillachips __________________ 3 små '07'09'11

25-03-12, 10:59	#9
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Opprinnelig lagt inn av Floksa, her. Tapas er jo veldig "in". Eller et godt og gammeldags koldtbord, da er det noe til alle. Og du kan jo lage akkurat hva du vil. Blir ikke noe styr med varming og slikt heller. En god gryte med masse fløte ( finnes det ikke gode alternativer der?) og mørt kjøtt, med ris eller salat og loff til er jo godt. Finnes havrefløte i værtfall men både jeg og hun synnes det blir bismak av den.men ha sikkert "kokt" den for lite eller for lenge... Hva har man på koldbord da? Tror ikke jeg har spist sånt på en 10 år så.. :telfon hjerne: Tapas vet jeg fortsatt ikke hva er og tror jeg står over å lage noe som jeg ikke vet hva er Opprinnelig lagt inn av lavendely, her. Tacogryte el suppe har slått an her, servert med rømme, ost og tortillachips Finnes ingen gode erstatninger for rømme og ost. Jeg har laktoseintoleranse, og den nye laktosefrie rømmen smaker stygt og er suppete og kornete.Sikkerlig hæslig Og min venninne tåler ikke melk i det hele tatt. Så tror at noe med taco utgår denne gangen. Før har vi hatt tacogryter uten tacokrydder da den er full av paprikapulver,men gått til noe krydder av grønn chilli, og min venninne har spist litt rømme, men nå er hun gravid og tåler ikke et lite "korn" av melke ting før hun blir kjempedårlig Men litt kjedelig å servere noe man bestandig serverer. Kjenner jeg blir sprø av å tenke på hva jeg skal lage å servere og er glad det er 1 mnd til jeg skal feire den. Hadde elgsteika jeg har i fryseren vært større hadde jeg laget den men den er aaalt for liten til 10-15 stykker __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

25-03-12, 13:37	#10
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.125 Blogginnlegg: 121	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Opprinnelig lagt inn av Honda, her. Hva har man på koldbord da? Tror ikke jeg har spist sånt på en 10 år så.. :telfon hjerne: Akkurat hva du vil Pastasalat, potetsalat, grønnsalat, cabaret, eggerøre, laks, karbonader, roastbeef, skinke, gryte, etc etc. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

25-03-12, 15:59	#11
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.566	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Høres ut som koldtbord må være midt i blinken her; noe for alle. Varme/kalde kyllinglår, karbonader Roastbeef, rødløk Svinesteik,surkål Røykelaks, eggerøre Spekemat Skinke Kokt egg Foccacia,loff,smør Salat med eller uten pasta osv. Reker Div.remulade, majones,sennep Osv... __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

25-03-12, 17:04	#12
Lyppa Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 4.990	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Opprinnelig lagt inn av Honda, her. Hadde elgsteika jeg har i fryseren vært større hadde jeg laget den men den er aaalt for liten til 10-15 stykker Da ville jeg kokt elgkjøttsuppe av elgsteika og bakt ferske rundstykker til.

25-03-12, 18:23	#13
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Opprinnelig lagt inn av Lyppa, her. Da ville jeg kokt elgkjøttsuppe av elgsteika og bakt ferske rundstykker til. synnes steik eller gryterett er bedre en suppe, men er ikke nok til det en gang. __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

25-03-12, 18:27	#14
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Jeg ville laget gulasj, og hatt brød til Det kan lages med storfekjøttt, eller også kjøttdeig. Jeg bruker denne: Til 4 personer • 300-400 gram kjøttdeig (jeg brukte karbonadedeig) • 2 løk • 1-2 ss. Margarin • 1-2 ts paprikakrydder • 4-6 poteter • 1 ts. Salt • Litt pepper • 1 liter vann med 2 terninger buljong • 2 ss. tomatpure • 1 boks hermetiske tomater Jeg hadde også i 3-4 gulrøtter i biter. Fremgangsmåte: • Rens og hakk løken • Skjær poteter i terninger • Smelt litt margarin i en gryte og fres (la den bli gylden) løken. Krydre løken med paprikapulver • Ha potetene i gryta • Tilsett salt, pepper, vann og buljong, tomtapure og tomater på boks • Brun kjøttdeigen i stekepanne og ha den i gryta. Kok ut stekepanna med litt vann og ha det også i gryta. • La det koke i ca. 10 minutter Serveres med for eksempel hvitløksbaguetter eller rundstykker. Denne er nesten bedre dagen etter, så det er en super rett å lage kvelden før man skal servere den. Her er også en oppskrift: http://www.matprat.no/sunn/sunne-opp...pe-fra-ungarn/ __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

05-04-12, 16:24	#15
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Opprinnelig lagt inn av Nessie, her. Jeg ville laget gulasj, og hatt brød til Det kan lages med storfekjøttt, eller også kjøttdeig. Paprikapulverr utgår,har ikke funnet buljong uten sukker/fruktose. Koldbord utgår, da jeg har arbeidshelg,og har ikke mange timer å bruke på kjøkkenet før bursdagen. Skal feier bursdagn hos svigermor(hun er på ferie) men svoger er hjemme , og har vært hjemme alene da nesten 1 mnd så ser for meg hvordan det ser ut der så må sikkert bruke de time far jeg er ferdig på jobb kl 15 til gjestene kommer på å rydde ,vaske og ordne til. Litt matlaging går jo men ikke mange timer. gud jeg er sær i matveien __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

05-04-12, 16:41	#16
Trulte :) Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 9.045	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Reker og hvitvin og masse godt tilbehør. __________________ Tuppa 04, Tassen 06, Spiren 09

05-04-12, 16:52	#17
Zulu Make it count! Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 6.917	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Coq au vin __________________ 2006 og 2009

05-04-12, 18:18	#18
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag) Opprinnelig lagt inn av Værdama, her. Reker og hvitvin og masse godt tilbehør. Det er foreslått lengre opp og nedstemt, jeg liker ikke reker Opprinnelig lagt inn av Zulu, her. Coq au vin Å det hørtes faktisk godt ut. Takk for tips __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)

Sv: Hva skal jeg servere av mat i bursdag? (runddag)