Gir vi ungene våre "kakedeig"?

[DM]

Opprinnelig lagt inn av gajamor, her.

Jeg syns dette er helt bak mål hysterisk, og evner bare å gi folk dårlig samvittighet, når de allerede prøver å gjøre det beste for barna sine.

Så for å unngå at folk skal få dårlig samvittighet, så skal man unngå å spre kunnskap?

Opprinnelig lagt inn av gajamor

La oss håpe at ingen overfører ketolysekurer til småunger, for de trenger karbohydrater også!

Du tuller? Om noen er så dumme at de går i gang med en ketolysekur (som forøvring er dr Torkil P Andersen sin vektnedgangsfilosofi innen lavkarbofilosofien, myntet på veldig overvektige voksne mennesker og ikke har noe med dr Fedon Lindberg sin barnematbok som nå diskuteres å gjøre) på barn, så er det foreldrene det er noe i veien med, og ikke kunnskapen. Det blir som å si at man må forby alkohol fordi det finnes foreldre som serverer det til ungene sine, eller fordi det blir alkoholikere av at det selges alkohol. Eller som å si at man ikke kan spre kunnskap om at alkohol er skadelig i svangerskapet, fordi de stakkars gravide ikke må få dårlig samvittighet, for de gjør så godt de kan allerede.

Hva man gjør med kunnskapen en tilegner seg, eller ignorerer, er noe enhver må ta ansvar for selv.

[Dixie Diner]

Enig med DM (selvsagt).
Forresten, hva er maltodextrin? Har hørt det er enda verre enn sukker?

[Acsa]

Vi brukte Holle grøtpulver. Det har ikke tilsatt noe. Selvfølgelig er behandlingen av kornet (instantifiseringen) med på å øke den glykemiske indeksen, men det kan jeg leve med. Oppi hadde vi hjemmelaget usøtet frukt- eller grønnsakmosmos og økologiske kaldpresset vegetabilsk olje, eller klaret smør, eller konsentrert lammekraft.

Ellers tok jeg av havregrøt til ungen før jeg hadde i melk (til oss andre), og hadde i stedet i mer vann + MME-pulver og brukte stavmikseren. Eller kokte på havremel i stedet for havregryn.

[Mei]

Hatifnatten; jeg tenker litt som deg samtidig som jeg er såpass "hjernevasket" at jeg er i tvil om grøten fra Holle (som vi gir) inneholder nok jern og vitaminer eller om hun trenger "industrifremkalt jernberiket grøt" slik sosial- og helsedirektoratet anbefaler.

[Trixie]

Middagsmaten er jo lett å lage selv, grøten syns jeg er litt værre. Lagde grøt til eldste, og syns ikke den ble så grei, ble veldig seig??
Og hvem grøt er det som inneholder 37% sukker?

[Veronal]

Hattifnatten: Jeg er ute av trening så jeg lurer på hvilke matvarer som er tilsatt vitamin A?

[safran]

Jeg er selvsagt enig med DM her. Vi laget babymat fra grunnen, etterhvert all babymat. For ti år siden var det stort sett bare Nestlé sine grøter å få tak i her, så vi handlet grøtpulver i Sverige eller kokte selv.

[Aminta]

Enda en som er enig med DM melder seg.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Hva tenker dere om at ferdiggrøter er vitaminberiket?

Jeg synes det er litt vanskelig å holde oversikt over inntaket av blant annet vitamin A når vitaminer tilsettes matvarer. Det kan så lett bli for mye. En skje tran/tilsvarende og to små porsjoner med grøt og man er oppe i døgndosen for barn. Plutselig har man ikke noe å gå på. Gulrøtter i tillegg blir for mye. Jeg er ikke så glad i kamuflering av slike vitaminer. Greit nok med vitaminer som ikke er farlige å dosere høyt.

Men dagsdosen betyr jo ikke at man blir forgiftet om man går litt over? Dagsdosen er jo minimumet av det man trenger, og ligger som regel VELDIG langt under giftgrensen. Gulrøtter inneholder betakaroten, det overdoseres ikke slik som A-vitamin, så det kan du gi ubegrenset av (nå tviler jeg uansett på at folk spiser 5 kg gulrøtter daglig, derfor sier jeg ubegrenset).

[Harriet Vane]

Jeg styrer unna all beriket mat, til store og små, for jeg vil ha kontroll over hva vi har i oss. Når det er tilsatt jern, A og D-vitaminer over hele fjøla, så blir det for mye når man tar tran, spiser olivenolje, makrell i tomat, leverpostei, gulrøtter osv. Jeg tror ikke beriket mat er for "sånne som oss", som får i oss alt fra kilden og spiser sammensatt og sunt.

I grøten hadde vi kaldpresset rapsolje, raspet eple, hvis eplet var surt; bittelitt brunt sukker og MM/MME.

Senere ble det grove skiver med leverpostei, makrell i tomat, gulost og brunost og helt vanlig middagsmat, men uten salt, og kanskje utspedd med usaltet kraft (heimelaga frosset ned i terninger) eller MM/MME moset med stavmikser.

[Dixie Diner]

Jeg kjøpte Sinlac-grøt i dag, ble tipset om den pga. minstens atopiske eksem, men så leser jeg bakpå (selvsagt når vi er kommet hjem med den), SUKKER er nr. 2 eller 3 på listen, altså inneholder den temmelig mye sukker. Jeg kommer ikke til å bruke den.

Jeg hadde heldigvis Holle sin hirsegrøt hjemme og tilsatte litt most banan i den, samt blandet litt Eskimo 3 Kids oppi.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Det du skriver stemmer i forhold til de fleste vitaminer, men det blir absolutt ikke anbefalt å få i seg mer enn anbefalt døgndose av vitamin a på grunn av fare for å utvikle beinskjørhet. Enkelte kilder mener at anbefalt døgndose for babyer skal være så lav som 0,3 mg pr døgn.

A-vitamin er et vitamin som absolutt ikke trengs å tilsettes i mat hvis ikke man går på helt spesielle dietter uten a-vitaminrik kost.
Enkelte forskere mener at det høye naturlige inntaket av vitamin A kan være årsak til at vi her til lands ligger høyt på statistikken når det gjelder benskjørhet.

Ja, helt klart, A.vitamin er fettløselig og skal ikke overdoseres. Men dette gjelder jo rent A-vitamin, ikke Betakaroten, så jeg synes det blir litt feil å være redd for å spise for mye mat som feks. gulrøtter.

[Mei]

Kan ungene få for mye a-vitamin dersom de tar tran og spiser mye gulrot? Uten at man gir dem vitaminberiket grøt eller vitamintabletter?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Det er likevel et problem at det er tilsatt A-vitamin i grøt (retinol) samtidig som man gir tran og noen gir kanskje multivitaminer i tillegg. Det er lett å miste kontrollen. Risiko for benskjørhet mener man øker om man tar to ganger dagsdosen og A-vitaminer hoper seg opp i kroppen. Mange norske barn ligger i grenseland her. Det er bedre å få inn a-vitaminet som betakaroten enn å få masse tilskudd i form av retinol. I tillegg får jo de fleste barn i seg retinol fra maten også og a-vitaminmangel er ikke en aktuell problemstilling her til lands annet enn hos mennesker med helt spesielt kosthold. Jeg synes det er totalt unødvendig at det tilsettes i barnemat. Jeg synes det er bedre å velge å gi grøt uten tilsatte vitaminer og heller gi a-vitamintilskudd i annen form.

Ja du har jo et poeng. Det er bla. derfor jeg utelukkende tar multivitamintilskudd med betakaroten fremfor A-vitamin, både til meg og vesla. Spesielt siden jeg må ta dobbel dose.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Kan ungene få for mye a-vitamin dersom de tar tran og spiser mye gulrot? Uten at man gir dem vitaminberiket grøt eller vitamintabletter?

Nei, som jeg har skrevet over så er gulrøtter rike på betakaroten, som omdannes til A-vitamin i kroppen. Men kroppen omdanner kun det den trenger, resten skilles ut, er det ikke sånn? Gulrøtter skal du i hvertfall ikke bekymre deg for.

[Mei]

Det var da enda godt. "Nei vennen min, nå kan du ikke få mer gulrøtter" er en rar ting å vurdere å si.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av DM, her.

Ja, det er jo gammelt nytt. Mange av grøtene er bedre i dag enn de var før, men man lager bedre alternativer selv.

Enig. Dette er ikke nyheter, og jeg skjønner ikke at folk reagerer på det Fedon sier. Mye av det er jo sant. Folk forer generelt barna sine med det helt utroligste. Og tror selv det er sunt. Kneip med brunost for eksempel. Jeg kjenner mange som blir irriterte hvis jeg påpeker at det ikke akkurat er sunt. Ja til mer sunt fett, mer fisk, kjøtt, grønnsaker, frukt og bær!

[Pelle]

Kjenner en ernæringsfyiolog som er spesialisert i barneernæring. Han sier faktisk at barnematen på glass man får i Norge ofte er mye bedre enn det en del lager selv. Både fordi det er:

-strengere krav til hva som er tillatt av sprøytemidler på råvarene og behandling av disse (strengere i barnemat enn for butikksalg),
-råvarene er ofte ferskere
-sammensetningen er tilpasset det barn trenger mht næringsstoffer
-en del er verdensmestre i å ødelegge næringsstoffene ved å feks ihjelkoke grønnsaker.

Så her i huset har vi gitt glass med god samvittighet, og hjemmelaget når vi har giddet eller det har passet seg slik.

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Pelle, her.

Kjenner en ernæringsfyiolog som er spesialisert i barneernæring. Han sier faktisk at barnematen på glass man får i Norge ofte er mye bedre enn det en del lager selv. Både fordi det er:

-strengere krav til hva som er tillatt av sprøytemidler på råvarene og behandling av disse (strengere i barnemat enn for butikksalg),
-råvarene er ofte ferskere
-sammensetningen er tilpasset det barn trenger mht næringsstoffer
-en del er verdensmestre i å ødelegge næringsstoffene ved å feks ihjelkoke grønnsaker.

Så her i huset har vi gitt glass med god samvittighet, og hjemmelaget når vi har giddet eller det har passet seg slik.

Det er ingen problemer å lage bedre barnemat enn i butikken, om man har litt evner på kjøkkenet. Altfor mye salt og dritt i mange av de glassene.

[Mei]

Alle har vel fjernet saltet i barnematglassene nå? Det drev de jo på med da storebror var spedbarn.