Sv: Lasagne
Tomatsaus
500 g kjøttdeig/karbonadedeig
1 løk
100 g bacon
2 ss tomatpuré (ketchup går også)
1 boks hakkede tomater
3 dl kjøttkraft eller buljong
Skjær bacon i små biter og stek sammen med kjøttdeigen. Tilsett finhakket løk og tomatpuré. Hell over de hermetiske tomatene og kraften/buljongen. La sausen koke i 20 min. Smak til med pepper, oregano og timian og evt salt. (Baconet gjør sausen ganske salt)
Hvit saus
2 ss smør
4 ss hvetemel
7 dl melk
4 ss revet hvit ost
1 ts salt
1/2 ts hvit pepper (svart går også)
1/4 ts muskat
Smelt smøret i en kjele og rør inn melet.
Spe med melken under omrøring og la sasen koke 10 min. Den skal være ganske tykk.
Ha i ost og krydder
__________________
Timmi
02 og 06
|