Hva skal dere ha til middag i dag?

I dag prøvde vi en av rettene i Rema 1000's Middag under hundrelappen kampanje; Chicken fried rice. Den var faktisk veldig enkel og god og kan anbefales! (Vi tilsatte litt mer kylling enn oppgitt, syntes det var litt lite).

løve70 skrev:

I dag prøvde vi en av rettene i Rema 1000's Middag under hundrelappen kampanje; Chicken fried rice. Den var faktisk veldig enkel og god og kan anbefales! (Vi tilsatte litt mer kylling enn oppgitt, syntes det var litt lite).

Oppskrift?

Jeg har tøm-fryser-tid. I dag ble det derfor lapskaus med det jeg fant i kjøleskapet og fryseboks. Det ble faktisk veldig godt. Barna klaget ikke og spiste bra.

Hobbes skrev:

Ovnsbakt laks, poteter, agurksalat.

Samme her, bare bare bytt ut laksen med ørret.

I dag er jeg alene så middagen ble... :kremt: Sørlandsbolle og potetgull...

Kjøttkaker var planen, men så er jeg tom for muskatnøtt. 😱 Får se hva det blir til og om jeg orker innom butikken etter jobb, eller lager kjøttkaker som ikke smaker som mine.

Her blir det quesadilllas med kylling i dag. Og masse guacamole.

Gulrot- og linsesuppe.

Tomatsuppe og pannekaker.

Her tror jeg det blir pølse med lompe/brød idag.

millact skrev:

Oppskrift?

Det er sikkert denne. Jeg skal forsøke den i dag, tenker jeg.

millact skrev:

Oppskrift?

Jeg har tøm-fryser-tid. I dag ble det derfor lapskaus med det jeg fant i kjøleskapet og fryseboks. Det ble faktisk veldig godt. Barna klaget ikke og spiste bra.

Du finner den her:
http://www.rema.no/under100/Kampanjer/Wok_Bangkok_style/article66231.ece

Var også på Rema i går. Handlet inn til å lage wok. De hadde ferdigkuttede wokgrønnsaker, jeg synes nemlig det kan ta litt (for lang) tid å kutte opp på en helt vanlig onsdag.

Dette er til meg. Til ungene har jeg tenkt å lage hjemmelagde fiskepinner av torskeloin.

Så blir det litt pasta til alle ved siden av.

Torsk med pesto surret i bacon med stekt purre og dampet brokkoli og gulrøtter 🙂

I dag var det restedag. Jeg spiste Biff Stroganoff og LilleVenn hadde pizza.

I dag slang jeg sammen litt paprika, spinat, vårløk, hvitløk, chilisaus, soyasaus, østerssaus, sesamolje og masse pesto og woket det blankt og fint. Blandet dette sammen med ferdig kokt ris og serverte til stekte koteletter. Sinnsykt godt!

I dag ble det husmannskost-middag på Smalhans på St. Hanshaugen (de har sånn dagens husmannskost-middag mellom 16 og 18 på hverdager, da er det bare en rett å "velge mellom"). Dagens husmannskost der var pyttipanne med en (i mine øyne) avansert råkost/salat og brød. Ikke ofte jeg spiser den type retter på restaurant, men dette var veldig godt altså. Spesielt til å være pyttipanne.

I går lagde vi lakseburger etter oppskriften bakpå Aftenposten Junior. Finhakket laksefileter (skar i så små terninger vi greide/gadd) og hadde i salt, pepper og sitronsaft før jeg formet og stekte Podens burgere, så hadde jeg finhakket chili, revet ingefær og koriander på tube (siden de ikke hadde fersk på Meny) i resten før jeg stekte burgere til mannen og meg. De ble ordentlig gode.

Vi hadde også lakseburger i går. Det er så godt!

Pølselapskaus i dag. Må rydde ut av grønnsaksskuffen. Nam!

Pastalaks i dag. Det har blitt en favoritt her i huset (riktignok blant de voksne, men vesla spiser i det minste pastaen med litt saus. )