Hva skal dere ha til middag i dag?

Wok med laks og kinesisk peppersaus. Og ris.

I dag hadde vi pasta bolognese. Prøvde de nye økologiske krydderposene, husker ikke hva de heter men det var knallgodt. *mett*

Kylling i ostesaus, taglitelle og salat.

Fiskegrateng med revet gulrot til.

Vi hadde kjøttpølser fra slakter, potet og grønnsaker. Jeg visste ikke at kjøttpølser kunne være gode, men der tok jeg feil!

I dag blir det om kun kort tid fantastisk torskefilet som er selvbragt fra Myre, med hjemmelaget potetmos, gulrot og soyasmør til. Gleder meg veldig.
Er så sulten at jeg er kvalm, og jeg føler strumaen er på vei å ta meg, så fisk skal bli bra.

Vi bruker restefisken fra tirsdag, så i dag er det fiskegrateng. (Men korpsmusikantene våre hadde ikke tid til å vente på gratengen, så de fikk rester fra mandagens pastamiddag. Det blir nok litt grateng på dem til kvelds, tenker jeg.)

Hadde rester av roastbeef som jeg brukte i en gryte med løk, paprika, hvitløk, gulrot og brokkoli. Saus av kokosmelk, revet ingefærrot, noen skjeer kokos og krydder.

Taco, får middagsgjester og da er det greit. 😉

Gartinert biffsuppe og godt brød.

Quesadillas i dag.

ingling skrev:

Quesadillas i dag.

Kjøper du den ferdige pakken? Vi synes den blir veldig sterk. HAr kjøpt Toro tomatsaus og tenkte å bruke den isteden men har ikke blitt noe mer av. 😎

Her blir det lasagne og baguetter. Lager stor posjon for da har vi mat på søndagskvelden til Newton.

Taco. :freddan:

Fredagspizza!

ingling skrev:

Quesadillas i dag.

Oppskrift?

I dag blir det taco, for det er 11-års feiring av Gnuri

Lapskaus. No igjæn!

Millen skrev:

Oppskrift?

Jeg bruker ikke oppskrift, da... Men altså, steiker karbonadedeig eller små biter av kyllingfilet med hvitløk, ørlite chili (avhengig av barnevennligheten) og paprika og legger til side. Varmer hver tortilla så vidt på steikepannen før jeg tar fyll på halve, pluss masse ost. 🙂 Så bretter jeg den og steiker fort på begge sider så osten inni smelter.

Serverer med rømme, tacosaus, tomat, agurk, mais og guacamole.

Vi får et vennepar på middag i kveld. Skal lage mexicansk buffet (luksustaco på godt norsk), med hjemmelagde salsaer og dressinger, guacamole og hjemmelagde tortillas (som besøket ville ha med), (soya)kjøttdeig med masse godt krydder, nøtteost, hjemmelaget bønnestuing, salat osv. Til dessert blir det soaked chocolate cake og (soya)ispinner av jordbær med sjokoladetrekk og jordbærkrymmel. :sikle:

GinaK skrev:

Kjøper du den ferdige pakken? Vi synes den blir veldig sterk. HAr kjøpt Toro tomatsaus og tenkte å bruke den isteden men har ikke blitt noe mer av. 😎.

Det er visst Enchilads vi har spist.