Hva skal dere ha til middag i dag?

Grove fiskekaker, potetstappe, brun saus og kokte grønnsaker 😀:D

Blomkålpure´med entrecote og grønnsaker. I den rekkefølgen.

Stekt laks med poteter og agurksalat.

Idag blir det suppe, vet ikke helt hva slags ennå. Uten kjøtt ihvertfall. Og så skal jeg bake foccacia til.

Kornkarbonader.

Hjemmelaget lapskaus.

Kyllingfilet i form 🙂

Ovnsbakt laks med villris, asparges og rømme.

Svinefilet, avocadokrem og potetsalat.

Grillet kylling, salat og rundstykker. Godt med litt lett kost etter jula

Pannekaker. :kjedelig:

Jeg fikk pannekakejern av svigermor i bursdagsgave, og bestemte meg for å gi det en sjanse.

Makan til makkverk.

I dag skal vi ha lungemos. Mums!

I går hadde vi foliepakker med fisk og grønnsaker, og i dag vert det fyllt rødspette med grønnsaker og poteter.

Ertesuppe med flesk og pannekaker med syltetøy etterpå.

Ble ikke middag i går så svinefilet kom på bordet idag i stedet. Stekte oppstrimlet filet med litt olje, pittelitt tomatpure, soyasaus, chilisaus og løk. Tilbehør: salat av tomat/agurk/sukkererter/ pinjekjerner/vårløk og litt feta. Godt ble det!

I dag skal vi ha to typer bønner (Borlotti og noen kjempestore), bløtlagt fra i går. Disse skal blandes med stekte gulrotstaver, noen halve rosenkål, sjalottløk, litt paprika, chili og hvitløk. Kyllingfileter står i ovnen.

Her ble det enkel servering. Tomatsuppe med makaroni, blomkålsuppe og ferske rundstykker. Med siste fløteresten fra jul, og litt ekstra krydder ble det ganske godt. Og barna var kjempefornøyde 🙂

Jeg holder på å lage en indisk kyllinggryte nå, som jeg håper blir god. Har jasminris og naan til. Skulle hatt noe mer tilbehør, spesielt raita eller noe i den gata, men jeg glemte å kjøpe agurk. Finnes det alternativer? Jeg har yoghurt naturell som kanskje kan tilsettes noe annet.

Halvfabrikat idag; Meksikanks tomatsuppe fikk menge seg med rødløk, søt-paprika, fullkornsmakaroni, mais og kjøttpølse i terninger. Hvitløksbaguett til.

Det ble grandiosa i dag. Mannen jobbet overtid, så da orket vi ikke lage noe store greier 🙂