Hva skal dere ha til middag i dag?

Røverdatter, det hørtes godt ut.

Vi skal ha gjester i dag, og ha fårikål i leirgryte etter den fantastiske oppskriften til Teofelias mann. Kjøttet brunes med urter, olivenolje og hvitløk, og kålen brunes med ltt spisskummen. Har aldri lagd vanlig fårikål etter at jeg smakte denne for fem år siden.

Barna har bestilt grøt så da får de det. Jeg finner på noe annet. :liker ikke grøt:

Jeg har oppskrift på en pizzabunn som ikke trengs å heve, benytter bakepulver istedet for gjær. Den er super når en vil ha kjapp hjemmelaget pizza.

Tortillaer med ymse tilbehør, tenker jeg. Og masse chili og hvitløk i de voksnes mat. :forkjølet:

Nachos i kveld til de store. Ah! Og frossenpizza til de små som går for lut og kaldt vann. (Og som har fått bestemme middagen sjøl.)

Filifjonka skrev:

Røverdatter, det hørtes godt ut.

Vi skal ha gjester i dag, og ha fårikål i leirgryte etter den fantastiske oppskriften til Teofelias mann. Kjøttet brunes med urter, olivenolje og hvitløk, og kålen brunes med ltt spisskummen. Har aldri lagd vanlig fårikål etter at jeg smakte denne for fem år siden.

Det hørtes veldig godt ut. Hvor finner jeg oppskriften?

Jeg fant, jeg fant: http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=62553&highlight=Leirgryte

Pingis skrev:

Og frossenpizza til de små som går for lut og kaldt vann. (Og som har fått bestemme middagen sjøl.)

Hahaha... Sånn er det. Barna liker ikke alltid best det foreldrene ønsker seg. Jeg tror mamma fikk sjokk den gangen jeg som ca 7-åring fikk lov å velge hva vi skulle ha til middag på bursdagen min, og jeg proklamerte at jeg ville ha lapskaus, med ekstra masse grønnsaker og ekstra lite kjøtt. Som regel ville jeg også ha pizza eller pølser og "griseripotet" (som jo da selvsagt er hjemmelaget potetmos, altså poteter mamma grisa masse med).

Sushi.

Risengrynsgrøt - fast på lørdager. I morgen blir det fårikål

Vi skal ut og spise indisk mat, benytter anledningen til å gå ut en tur i kveld siden ungen er på hyttetur. 🙂

Her blir det taco i kveld, både med karbonadedeig og kylling.

Lammelår og ovnstekte grønnsaker

Jeg kjøpte halvstekt fullkornspizzabunn på Rema tidligere så da lager vi hver vår pizza med eget fyll. Mann og barn er på fotballkamp så da varmer jeg ovnen til de er ferdig så det er bare å slenge inn pizzaen når de kommer inn døra.

I mrg. blir det middag ute en plass. Guttungen skal spille fotball hele dagen borte så vi må få i oss mat mellom turneringene en gang.

Guttene fikk risgrøt til lunsj hos besteforeldrene, og så hadde vi kyllinglår, salat og pommes stripes til kveldskos.

Her har vi hatt kyllingkjøttboller i tomatsaus med pasta til - og deilig parmesan oppå.

Vi hadde ferdig grillet kylling med ris og grønnsaker til.

pølse, nudler, gulrøtter, brokolini, minimais og kyllingbiter wooket sammen!

Vi har hatt lasagne.

Vi hadde biff, salat og aioli-uten-egg.

Hey, vegan-Dixie, den aiolien må da være noe for deg?

Ovnsbak 1 (eller 2 😀 ) hele hvitløk. Jeg pleier å skjære av litt av topp og bunn og fjerne det ytterste skallet (ikke mellom hvert fedd), ha på en dæsj oliven- eller kokosolje og pakke i aluminiumsfolie. Bak ved 175 grader i 1 time. Avkjøl litt, klem ut hvitløken og fjern skallene. Bland med olivenolje (eller en blanding av oliven- og kokosolje) til passelig smak og konsistens. Du får fin konsistens med stavmikser men jeg gidder som regel ikke dra den frem, moser det sammen med en gaffel bare. Det blir jo ikke helt som majones da, men det smaker veldig godt! Smakssett med det du måtte ønske, litt salt, sennep, presset sitron...

Vi var hos venner på pizza 🙂