Jeg har paideig, men kan ikke lage pai ...

Startet av Kirsebær 66 svar 23k visninger

Til nyeste

Harriet Vane

57k innlegg

Sist jeg lagde pai, blandet jeg hvetemel, havregryn, brunt sukker og smør og en liten kork med eddik til paideig, 200 g smør, 150 g hvetemel, 50 g små havregryn og et par ss brunt sukker. Kjørte i kjøkkenmaskin og klemte ut i form. satte i frysen et kvarter, stekte på 200 C et kvarter. Skrelte masse små norske litt syrlige epler, hadde på brunt sukker og kanel og helte over eggestand av 4 egg og 1/3 boks creme fraiche og 1 ss sukker. Stekte i 25 minutter og serverte med is.

25. aug. 2008, 21:59 #61
bønna

1,9k innlegg

Den hørtes veldig god ut, Mim 🙂
Jeg skal ha barselgruppe i morgen kveld, er det noe jeg kan gjøre allerede ikveld?

26. aug. 2008, 17:22 #62
Mei

27k innlegg

Gåsj nå trodde jeg at Krisebæret hadde kommet ut av tunfiskfasen sin.

Min beste pai består av løk, champinjong, creme fraiche, et glass takosaus og kylling. Stek løk, sopp og kylling. Ha over takosaus og CF, ha ost på toppen og stek til den er ferdig.

26. aug. 2008, 17:35 #63
Daisy

13k innlegg

Takket være deg, Mim, har jeg nå min aller første hjemmelagede paideig i ovnen.
Herregud jeg elsker kjøkkenmaskinen min!!!!!!

Men: hvilken temp skal den stekes på da? Satset på 200 grader jeg.

8. sep. 2008, 13:51 #64
Ru

52k innlegg

Pai!

Jeg laget en meget enkel pai helgen.
Ta 1 pk. Maizena Pai-deig som er i ferd med å gå ut på dato ut av kjøkkenskapet. Tilsett det som trengs.
Stek noen kyllingfileter (strimlet) fordi også de er i ferd med å gå ut på dato, krydre og tjohei.
Lag eggestand-greier, som på pakken, bland i kylling og noe fetaost som også burde vært brukt for lenge siden.
Strø litt mer ost på toppen.
Stek som på pakken.

Det ble veldig godt, faktisk. Mild og fin, og god til både kvelds og frokost.

8. sep. 2008, 14:27 #65
Daisy

13k innlegg

Lille Ru skrev:
Pai!

Jeg laget en meget enkel pai helgen.
Ta 1 pk. Maizena Pai-deig som er i ferd med å gå ut på dato ut av kjøkkenskapet. Tilsett det som trengs.
Stek noen kyllingfileter (strimlet) fordi også de er i ferd med å gå ut på dato, krydre og tjohei.
Lag eggestand-greier, som på pakken, bland i kylling og noe fetaost som også burde vært brukt for lenge siden.
Strø litt mer ost på toppen.
Stek som på pakken.

Det ble veldig godt, faktisk. Mild og fin, og god til både kvelds og frokost.

Det høres veldig godt ut! Jeg har den usunneste av alle varianter i ovenen. Deig av smør og hvetemel, masse bacon i bunn, denne eggestanden oppå og ost. SØREN! Jeg glemte løken!

8. sep. 2008, 15:00 #66
Mei

27k innlegg

Ekorn skrev:
jeg er også en kjøkkenidiot, men pai er det eneste jeg kan lage.

Fjalleballes veggis-pai

Sopp
brokkoli
løk
mais
soltørket tomat i olje
ost
hvitløk
fløte
salt og pepper
margarin

Rist sammen fløte, hvitløk salt og pepper. Putt den i kjøleskapen, da kommer smaken bedre fram.

Kutt sopp, brokkoli og løk i passe små biter. stekes i margarin. Hell det over i paiformen. Hell boksen med mais oppi. (sil vannet av først) Kutt opp den soltørka tomaten og strø over. Hell fløteblandingen over hele paien. Jeg bruker å spe på med litt melk for å dekke alle grønnsakene. strø litt ost på og putt i ovnen. 190 grader ca. i 45 min ca. midt i ovnen (ca. 😉 ) Jeg bruker å ha folie over formen den første halvtimen slik at osten ikke blir så svidd.

En grønn salat med god balsamicodressing er godt å ha ved siden av..

Paien er faen så god, iff ai mei sei såo maisellf.

Skal det virkelig ikke være egg i denne? Den står i ovnen nå og ser litt... fuktig ut.

14. nov. 2008, 15:22 #67

Logg inn for å svare i denne tråden.