De som et knekkebrød

Selma skrev:

Det finnes svært mange varianter av "hjemmelagde" knekkebrød så jeg tror du finner ulike varianter på alle dagligvarebutikker. Mesterbakeren er vel Remas versjon. Coop har egne merker og det har nok de andre dagligvarekjedene også. Kornmo har en egen variant også

Enkelt å bake selv også. F.eks http://trinesmatblogg.no/2014/10/08/det-aller-beste-knekkebrodet/

Jam er det enkelt? Eg prøvde, og det vart ein totaltfiasko, med seige og alt for tjukke knekkebrød.

Rugsprø går det mest av. Med ost.

Hondacrv skrev:

Jam er det enkelt? Eg prøvde, og det vart ein totaltfiasko, med seige og alt for tjukke knekkebrød.

Ja, det er enkelt. Smør det tynt ut på bakebrett.

Jeg lagde knekkebrød igår. Tre brett på varmluft. Noen av bitene fikk en liten runde til i ovnen, så de ble helt tørre.
Mye av min sultfølelse sitter i hodet. Noen ganger varer ti knekkebrød i 5 timer, andre ganger kunne jeg spist åtte knekkebrød til like etterpå.
Men to knekkebrød til lunsj på jobb hadde vært altfor lite for meg, jeg må ha et ordentlig måltid til lunsj for å kunne fungere resten sv arbeidsdagen.

Leksands godt stekte knekkebrød.

Hvis du vil gå ned i vekt må du se helhetlig på kostholdet og ikke plukke ut enkelte matvarer som du unngår. Knekkebrød gir god metthetsfølelse, men det er selvsagt forskjell på å spise ett knekkebrød og ti. Og igjen vil behovet for mat variere med hvor aktiv du er. Hvor fysisk aktiv du er, teller også (i bunn og grunn handler vekt i de fleste tilfellene om tilskudd og bruk av energi).

For å få mest igjen for maten (det er mye mentalt i et måltid), kan det være lurt å holde fokus på maten mens du spiser. Virkelig kjenne på smakene og konsistensen, bruke god tid på å tygge og være til stede i måltidet. Ikke lese avisa samtidig. Det er mye mulig at du vil oppdage at du trenger mindre mat for å oppnå metthetsfølelsen, når du har brukt teknikken en stund.

Denne oppskriften på knekkebrød er bra: https://www.beritnordstrand.no/lykken-er-et-godt-knekkebrod-oppskrift/ prøv deg frem med hvor tynt du brer massen utover og hvor lenge du steker. Dersom knekkebrødene ikke blir sprø nok etter steking, kan du fint ettertørke de. Husk å ikke legge de på boks før de er helt kalde.

Kanskje du bare trenger å spise mer protein og fett?
Jeg blir ikke mett på knekkebrød, og hadde krepert av sult lenge før middag om jeg skulle spist to knekkebrød med skinke til lunsj. Kylling, avocado og masse grønnsaker derimot holder meg mett lenge.

Fintdethei! skrev:

Jeg lagde knekkebrød igår. Tre brett på varmluft. Noen av bitene fikk en liten runde til i ovnen, så de ble helt tørre.
Mye av min sultfølelse sitter i hodet. Noen ganger varer ti knekkebrød i 5 timer, andre ganger kunne jeg spist åtte knekkebrød til like etterpå.
Men to knekkebrød til lunsj på jobb hadde vært altfor lite for meg, jeg må ha et ordentlig måltid til lunsj for å kunne fungere resten sv arbeidsdagen.

Kosthold veit eg mykje om, har gått på Grete roede og veit mye om kombinasjoner, sunt fett, grønnsaker osv.
Det er det her også - sultfølelsen sitter i hodet. For når eg gjer alle tinga riktig, så går eg framleis ikkje ned, så det er er jo eit eller anna som butter, og då lurer eg på om eg for ein periode skal kutte mengden på brød.

Hondacrv skrev:

Kosthold veit eg mykje om, har gått på Grete roede og veit mye om kombinasjoner, sunt fett, grønnsaker osv.
Det er det her også - sultfølelsen sitter i hodet. For når eg gjer alle tinga riktig, så går eg framleis ikkje ned, så det er er jo eit eller anna som butter, og då lurer eg på om eg for ein periode skal kutte mengden på brød.

Eg føler at eg får meir mat for kaloriane med knekkebrød enn brødskiver. Nettopp fordi eg bruke så mykje meir tid på eit knekkebrød. Ei skive kan eg liksom spise på fire tygg, det er verre med et knekkebrød. Så for meg har det mentalt funka.