Hva skal du ha til middag i dag? Ny tråd

Vi skal i bursdag. Jeg elsker å slippe å lage middag.

Hos oss er det også en tømme-fryseren dag og jeg tror det blir fiskepinner...
Mannen er hjemme, så han skulle finne på noe!

Risengrynsgrøt, mannen er middagslei og lot ungene bestemme nesten hele ukesmenyen. Grøt blir man jo ikke varig mett av, så må nok fikse noe til kveldsmat også. Egg og bacon, kanskje.

Mannen jobber overtid så idag tenkte jeg at jeg og ungene skulle ha litt "luksus" med hjemmelagd carbonaragryte og fersk pasta. Jordbær og vaniljesaus til dessert/kvelds.

Brennsnut

I dag blir det øko-svenske kjøttboller med brunsaus av hjemmelaget elgkraft og gulrøtter, brokkoli, potetmos og tyttebærsyltetøy 🙂

I morgen skal vi på middag til mamma 🙂

kyllingbryst fra Holte gård, sopprisotto og salat. *siste dag fra godt levert *

Toffskij skrev:

Du må rapportere om Piscoteket, Xian!

Å, så skuffende Piscoteket var! Maten var grei nok, god, men heller ikke mer. Jeg elsker ceviche (og her fikk vi ceviche av skrei!), men den var kun helt på det jevne. Vi delte to forretter og to hovedretter. Forrettene var ganske små, så jeg fryktet det ville bli for lite, men det ble veid opp av at hovedrettene var rause. Mest vellykket var entrecôte med banan, det var en nydelig rett. Min søster var i sin tid utvekslingsstudent i Ecuador, og hun hadde noen gode "ååh, det lukter akkurat som middagene jeg fikk der"-opplevelser.

Men servicen! Servitøren var særdeles fraværende, spesielt siste del av måltidet, til tross for at det da var langt færre gjester i restauranten enn da vi kom. Å droppe innom bordet vårt i ny og ne burde ha vært overkommelig. Allerede tidlig i måltidet, ble vår ølbestilling glemt, så vi satt uten drikke til maten en god stund. Min søster bestilte dessert, men den kom aldri(!). Igjen satt vi med tomme glass i lang tid.

Da vi omsider fikk huket tak i servitøren og bedt om regningen, kom den raskt, og han hadde uoppfordret strøket to (av fire) øl av regningen. Så den slette servicen ble forsøkt kompensert, men det ble ingen god restaurantopplevelse. Ikke spesielt trivelige lokaler/stemning heller, synes jeg, og jeg skal definitivt ikke tilbake. (Spørsmålet er om jeg skal gi en av de andre peruanske en sjanse?)

Og så til saken, eller dagens middag: I dag skal vi lage en rett jeg leste om i A-magasinet for en stund siden, Papa al pomodoro. Skal bruke oppskriften til mine favorittbrødre, brødrene Price. (De beste tomatene man kan få tak i på denne tiden av året; det må vel bli et par bokser Mutti.)

I dag blir det corn flakes-panert torsk med poteter, gulrøtter, erter og eggesmør.

Koteletter, løk og gulerøtter i ovnen nå. Skal lage saus også og så potetstapp.

Jamie Olivers favabønneburgere med koriander og sitron, i grove burgerbrød med (Oatly)rømme, tomat, avokado, ketchup, hvitløks-sriracha og rødløk.
Hadde ovnstekte søtpotet-fries ved siden av. Digg!

Lager noe kjapp indiskaktig mat i dag. Kylling og saus med masse godt krydder. Ris til.

Tandorigryte, ris og grønnsaker.

Ja, da stryker jeg Piscoteket av lista.

Mandag lagde jeg en deilig grønnsakpai med eggestand som jeg også hadde i går.

I dag, kyllingbryst til mannen og lår til meg, smørdampede trillerter, toamat/ananassalsa og halve poteter som ble ovnsbakt (ribglet med olje og bestrødd med paprikapulver, tellicherrypepper og rosmarin).

Vi fikk taco hos mamma i dag 🙂

Skal lage "plukke salat" hjemme her i morgen og laksetaco/salat på fredag

Femretters på Kulinarisk akademi i går, hjelpe meg så vanvittig godt!

Laks og pasta og slikt i dag. Ikke fullt så spennende.

Spaghetti Bolognese.

Aner ikke, men jeg har lyst på noe utrolig godt. Jeg vet bare ikke hva, også har jeg egentlig ikke lyst til å lage noe selv.;)

I dag blir det ovnsbakt torsk, grønnsaker og poteter sammen med en utrolig god karri-saus mannen tryllet frem sist vi hadde fisk!